2025年,有一個舉國關(guān)注的熱點話題。
一直以來,我國在倡導(dǎo)和推進(jìn)文明健康生活方式,加強慢性病防治方面持續(xù)發(fā)力。為此,衛(wèi)健委聯(lián)合多部門發(fā)布《“體重管理年”活動實施方案》,并啟動實施“體重管理年”三年行動。那么,面對正在爆發(fā)的“減重經(jīng)濟(jì)”紅利,會給母嬰行業(yè)帶來哪些影響?又會有哪些新的機(jī)遇顯現(xiàn)?
母嬰行業(yè)的新風(fēng)口——體重管理?
根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》顯示,中國超重率和肥胖癥患病率,成年人(≥18歲)分別為34.3%和16.4%、6~17歲青少年兒童分別為11.1%和7.9%、6歲以下兒童分別為6.8%和3.6%。而這組數(shù)字,還在持續(xù)刷新走高。據(jù)預(yù)測,2030年我國成人、兒童超重肥胖率將分別達(dá)到70.5%和31.8%。
眾所周知,體重水平與人體健康狀況密切相關(guān),體重異常特別是超重和肥胖是導(dǎo)致心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、睡眠呼吸暫停等200余種疾病的重要危險因素。可現(xiàn)實困境在于,盡管多數(shù)人已意識到減重的重要性,可在實際操作上往往遇難,怎么吃、怎么動都是問題,缺乏科學(xué)有效的指導(dǎo)。
而體重管理年的到來,不僅掀起了科學(xué)減肥的行動熱潮,更為消費市場注入強勁的發(fā)展活力。據(jù)了解,當(dāng)下醫(yī)院積極開設(shè)體重管理門診或肥胖防治中心、電商平臺推出減重獎勵現(xiàn)金等活動,積極響應(yīng)國家號召。在這片減重領(lǐng)域的淘金熱中,玩家雖然眾多,但母嬰企業(yè)卻獨具天然優(yōu)勢。
首先,仔細(xì)看《“體重管理年”活動實施方案》提及的五類人群,包括①孕產(chǎn)婦、②嬰幼兒和學(xué)齡前兒童、③學(xué)生、④職業(yè)人群、⑤老人。其中,至少有三類人群(孕產(chǎn)婦、嬰幼兒和學(xué)齡前兒童、學(xué)生)就在母嬰企業(yè)的服務(wù)范疇之內(nèi)。且憑借于此,母嬰企業(yè)還能進(jìn)一步輻射影響到其他兩類人群。
再者,“健康管理”已然成為母嬰門店升級的重要方向,這也證明了母嬰人的能力早已突破了傳統(tǒng)賣貨的限制。不過目前大多數(shù)母嬰企業(yè)都緊盯著過敏、腸胃、身高,免疫等問題,尚未重視體重管理這一潛力市場。
如今,減重?zé)岢闭矶鴣恚l能敏銳捕捉這股勁風(fēng),順勢而為優(yōu)化升級自身業(yè)務(wù),精準(zhǔn)滿足市場消費需求,誰就能在激烈的市場競爭角逐中更上一層樓。
“體重管理年”元年,“潑天富貴”如何接?
那么站在“體重管理年”元年,母嬰企業(yè)要如何接住這“潑天富貴”?
在上游研發(fā)端,需要加大對體重變化規(guī)律和機(jī)體代謝的基礎(chǔ)研究投入,深度挖掘更多具有潛力的功能原料。當(dāng)下,膳食纖維、低聚果糖、綠茶兒茶素、赤蘚糖醇、左旋肉堿是應(yīng)用最為廣泛的TOP5原料。除此之外,白蕓豆提取物、馬鈴薯提取物、益生菌、魔芋等新興原料也展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
在中游產(chǎn)品端,消費市場的升級推動體重管理需求從單一“減肥”向多維健康管理延伸,涵蓋控制能量攝入、提升飽腹感、抑制碳水和脂肪吸收、腸道功能優(yōu)化等細(xì)分領(lǐng)域。母嬰企業(yè)需精準(zhǔn)回應(yīng)母嬰人群的特殊需求,例如孕前體重調(diào)控、孕期科學(xué)增重、產(chǎn)后體脂管理等關(guān)鍵階段,打造分階式、個性化的產(chǎn)品矩陣。
在品類上,市面上已有基礎(chǔ)代糖(0糖0卡、赤蘚糖醇)、功能營養(yǎng)(益生菌、膳食纖維),以及精準(zhǔn)干預(yù)(低GI食品)等產(chǎn)品;在劑型上,已有固體飲料、即飲飲品、代餐粉、功能軟糖等類型。而在此之外的創(chuàng)新點,值得母嬰企業(yè)去繼續(xù)挖掘。
在下游場景端,母嬰企業(yè)需打破傳統(tǒng)零售模式,可以考慮拓寬健康管理服務(wù)中心的服務(wù)范疇,引入專業(yè)的體重管理系統(tǒng)和相關(guān)產(chǎn)品。在門店設(shè)置體測區(qū),為消費者提供免費的BMI檢測服務(wù),幫助他們了解自身的體重狀況;打造“運動角”,激發(fā)孩子們的運動興趣,增加顧客黏性和進(jìn)店率;開設(shè)營養(yǎng)廚房課堂,開展食譜教學(xué)活動傳遞科學(xué)膳食理念,實現(xiàn)從產(chǎn)品銷售到健康方案輸出的價值升級等。
體重管理觀念正大行其道,但在實際的生活場景中卻催生出諸多需求,而這些恰是母嬰企業(yè)可探索的機(jī)會點。從原料端的科學(xué)突破到產(chǎn)品端的推陳出新,再到門店端的體驗升級,母嬰行業(yè)正通過全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同,將體重管理從“政策概念”轉(zhuǎn)化為“可落地的商業(yè)生態(tài)”。
體重管理的多重挑戰(zhàn)仍待破解
體重管理作為一個新興市場,雖然潛力很大,但也要面對諸多挑戰(zhàn)。
其中,如何讓消費者信任門店新設(shè)的體重管理項目,是擺在從業(yè)者面前的首要課題。許多消費者對體重管理抱有“速效期待”,渴望看到立竿見影的變化。可實際上,體重管理是一個長期且復(fù)雜的過程,短期內(nèi)很難看到顯著變化。更關(guān)鍵的是,體重管理不止需要營養(yǎng)師的輔助,核心還在于消費者的定力。
此前,“大春之道”大健康觀念創(chuàng)始人張大春就指出:“健康從業(yè)者千萬不能給顧客承諾,而是應(yīng)該讓客戶給你承諾。不承諾,不是因為怕承擔(dān)責(zé)任,而是因為真正地恢復(fù),不再反復(fù)的主要因素,全部都在客戶那里。” 這句話也道破了體重管理的底層邏輯,本質(zhì)上取決于消費者是否真正成為自我管理的“第一責(zé)任人”。
因此,體重管理做好消費者篩選是非常重要的一步。
除此之外,母嬰體重管理領(lǐng)域還橫亙著多重待解的現(xiàn)實痛點。技術(shù)與專業(yè)能力的雙重瓶頸尤為突出:在體重監(jiān)測、數(shù)據(jù)分析等關(guān)鍵環(huán)節(jié),技術(shù)應(yīng)用相對滯后,而具備營養(yǎng)學(xué)等知識的專業(yè)人才儲備不足,難以支撐個性化的營養(yǎng)評估和方案制定。
與此同時,服務(wù)與運營成本壓力持續(xù)考驗行業(yè)轉(zhuǎn)型耐力:從門店場景改造、專業(yè)團(tuán)隊組建到用戶長期跟蹤服務(wù),各環(huán)節(jié)均需大量人力物力投入。且由于體重管理服務(wù)周期長,短期內(nèi)盈利模型難以跑通,進(jìn)一步加劇了企業(yè)的落地難度。
智研咨詢預(yù)測報告顯示,2013年以來中國體重管理行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)上升,在2023年達(dá)到267.90億元。在這個背景下,或許我們距離專業(yè)很遙遠(yuǎn)、距離極致服務(wù)差距很大、我們并不是專業(yè)意義上的調(diào)理型門店,但我們需要搭上這一趟列車!
而從行業(yè)視野討論,眾多企業(yè)爭相涌進(jìn)布局,將該市場堆砌出百億規(guī)模,但也伴生出激烈競爭。有業(yè)內(nèi)人士表示:“部分企業(yè)為迎合消費者急功近利的體重管理需求,可能出現(xiàn)不法添加、過度強化成分等短視行為,表面上是滿足市場訴求,實則在透支行業(yè)信任,為市場可持續(xù)發(fā)展埋下隱患。”
破局之路道阻且長,但并非無解的方程式。始于正視痛點,成于跨越痛點。
參考資料:
FFL未來食品實驗室《千億規(guī)模功能性瘦身食品市場,熱門原料有哪些?》