胖子生存不易，就連帶“胖”字的胖東來也備受煎熬。

胖東來的抖音號屢次三番遭遇封號，就連胖東來商貿(mào)的公眾號也于2年前被封禁，連帶東北農(nóng)嫂與東方甄選的高價(jià)玉米事件，胖東來又再遭遇價(jià)格戰(zhàn)背刺，這個(gè)風(fēng)靡于河南的超級商超，風(fēng)聲就沒停過。

風(fēng)聲最大的是一眾媒體對胖東來走不出河南的信息傳播，但其實(shí)相比于做大做強(qiáng)，胖東來更想做小做精。

雷軍曾慕名前來學(xué)習(xí)了胖東來的生意模式，并大為驚嘆“神一樣的存在”，業(yè)內(nèi)胖東來一直實(shí)行著高薪水、高福利，據(jù)創(chuàng)始人于東來介紹，胖東來95%的股份都在管理層和員工手里，于東來只給自己留了5%。

但資本對這樣人性化的超市并不友好。

2002年來胖東來已經(jīng)困在許昌、新鄉(xiāng)20年之久，不是胖東來不想擴(kuò)張，而是它的模式不允許它走這條路，久而久之胖東來也在這兩地形成了絕對的壟斷地位。

或許胖東來走不出河南，也不需要走出河南。

01.“有于老板是我們的福氣！”

要說胖東來的經(jīng)營理念，還得從創(chuàng)始人于東來的一張“裸照”說起。

胖東來集團(tuán)的官方公司有設(shè)置名叫“東來隨筆”的欄目，早前該欄目中出現(xiàn)了一張鋪滿馬賽克的裸照，經(jīng)過官方工作人員證實(shí)，這張照片證實(shí)董事長于東來，裸照為其本人發(fā)布。

于東來在發(fā)布這張照片時(shí)還配上了文案“讓自己保持個(gè)性、自由、善良的狀態(tài)……我知道這才是最好的自己！”

高管在自家平臺上發(fā)自己裸照，放在任何一家上市公司都是不可言談的丑聞，但胖東來的員工卻因此而沸騰，近1000條評論中幾乎全是一邊倒的“支持于老板！”

到底是什么樣的企業(yè)文化，能讓全體員工甚至整個(gè)縣城都臣服于于東來的一張裸照下？

“胖東來都能退，你這咋不中？”這幾乎是所有河南超市最害怕聽到的的一句話。

讓胖東來贏在起跑線的，是他實(shí)行了美日的零售新理念，也就是我們后來的“七天無理由退貨”，堅(jiān)果質(zhì)量差？再挑一袋送過去；水果拼盤不好吃？全額退款；服飾出現(xiàn)問題，直接退款。

其次是胖東來的“變態(tài)服務(wù)”，有顧客稱購物的全過程都有工作人員熱心服務(wù)，他們的熱情絲毫不亞于海底撈的員工，光是購物車就準(zhǔn)備7款，還會(huì)打傘送顧客上車，幫助老人回家等。

論胖東來的殺手锏，是員工福利。

不久前一份胖東來的最新工資標(biāo)準(zhǔn)曝光，店長的工資高達(dá)5萬/月，員工的最低工資5千/月，相比于胖東來所在的四線城市，這個(gè)工資已經(jīng)超出了同行1-2倍。

而更甚的是，胖東來為了保障員工的的合理工時(shí)，固定每周二“閉店”，每天工時(shí)不超過6小時(shí)，年休假至少40天，晚上6點(diǎn)后禁止加班，抓住一次罰款5000元。

福利是員工為胖東來盡心盡力的底氣，而這些員工便是胖東來最有利的武器。

只要胖東來開張了，方圓一公里都是其他超市的“墳場”。

家樂福、丹尼斯來了紛紛倒閉，就連沃爾瑪因?yàn)榧蓱勁謻|來在附近，籌備了整整6年都不敢開業(yè)，世紀(jì)華聯(lián)新鄉(xiāng)店更是直接賣身于胖東來，改名為“胖東來生活廣場”。

當(dāng)然，胖東來也不是完美無缺的，由于地域限制，胖東來共計(jì)7000多名員工多為本地人，當(dāng)?shù)厝藞F(tuán)起來一股人間煙火氣，這是河南人獨(dú)有的地域氣息，是胖東來骨子里流淌著的血液，這很難帶出城。

另外胖東來的“低價(jià)”策略也一度令同行叫苦不迭，無論胖東是向外還是向上，都會(huì)遭到同行的集體排斥與擠兌，相比之下，胖東來的背后并沒有多少資本支撐，還不具有向外發(fā)展的基因。

畢竟資本家永遠(yuǎn)只看重回報(bào)，從不看中胖東來所謂的“人生價(jià)值”。

02.一口大鍋飯，夠當(dāng)?shù)厝顺粤?/p>

胖東來的商品曾遭抖音明令禁止，原因是抖音的加價(jià)率太高，完全超出了胖東來商品的加價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，從而損害了顧客的利益，胖東來拒絕了加價(jià)，從此胖東來的產(chǎn)品均未出現(xiàn)在抖音上。

這不是胖東來第一次為顧客而戰(zhàn)了。

2022年9月東方甄選因玉米賣出6元的價(jià)格遭到網(wǎng)友炮轟，很快有網(wǎng)友扒出胖東來賣出的價(jià)格比東方甄選還高。

東北農(nóng)嫂通過高價(jià)出廠價(jià)給胖東來和東方甄選供貨，卻在自己直播間低價(jià)賤賣，被絆倒后的東北甄選和胖東來都在第一時(shí)間下架了東北農(nóng)嫂的產(chǎn)品。

4月#胖東來下架所有元?dú)馍之a(chǎn)品#沖上微博熱搜，原因是當(dāng)時(shí)的元?dú)馍痔幵诨煜?糖”與“0蔗糖”概念的非常時(shí)期。

多數(shù)資本家的潛力是被逼出來的，于東來靠著1995年一家“憑良心做生意，用真貨換真心”的煙酒小店發(fā)家，卻親眼見手足情誼的創(chuàng)業(yè)同伙葬身火海，幾度病倒在床的于東來只想著一件事，那就是“開一家店”。

靠著鄰里鄉(xiāng)親的慷慨解囊才有了胖東來的雛形，而胖東來更像是于東來給當(dāng)時(shí)幫助他的人一份特殊的禮物。

對于“胖東來走不出河南”的聲討，于東來親自下場稱：

”許昌超市五年內(nèi)不允許超過三十億的銷售規(guī)模、十年內(nèi)不允許超出四十億的銷售規(guī)模！新鄉(xiāng)超市十年內(nèi)不允許超過二十億的銷售規(guī)模！其他部門和門店五年內(nèi)不允許超出20%左右的銷售水平！”

因此不是胖東來走不出河南，而是它壓根無心擴(kuò)張。

除去于老板主觀因素，胖東來的成功也很難在其他地區(qū)被復(fù)制，河南“老字號”的名聲就如同南京大排擋一般，除了河南多重因素都會(huì)限制它的發(fā)展。

其實(shí)胖東來給人一種“吃老本”的感覺。

2011年胖東來出現(xiàn)了瓶頸期，當(dāng)年胖東來的銷售額高達(dá)60億元，可十年后的2021，胖東來的銷售額僅僅增長了10億，而這十年正是經(jīng)濟(jì)大發(fā)展、消費(fèi)大升級的時(shí)候，胖東來卻在原地踏步。

胖東來就相當(dāng)于買斷了一個(gè)區(qū)域的超市經(jīng)營權(quán)，小賣部的生存空間窘迫，剩下來的全是給胖東來打工的份。

胖東來的保潔阿姨一年保底收入都有5萬元，加上員工分紅機(jī)制，不少人哪怕走關(guān)系也要進(jìn)胖東來工作，不知道的還以為這是個(gè)體制內(nèi)不可多得的工作。

胖東來的模式，就是把勞動(dòng)者從勞動(dòng)的異化中在內(nèi)部獲得釋放，踐行把勞動(dòng)者當(dāng)做一個(gè)完整意義的人，與勞動(dòng)者共同分享企業(yè)成果，在一個(gè)區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)壟斷，也就是把一群人召集在一個(gè)大鍋里吃飯，也僅限于這群人。

因此對于不在河南的零售消費(fèi)者來說，讓胖東來開到自己的城市是一種奢望，而胖東來也是全國各地網(wǎng)友們夢寐以求的購物天堂。

但需要注意的是，胖東來只是一個(gè)成功的實(shí)踐成果，其他企業(yè)可以復(fù)制胖東來的模式，但絕對創(chuàng)造不出來第二個(gè)胖東來。

地區(qū)的發(fā)展助長胖東來，這也許是善良的河南人供養(yǎng)的成果，但一二線城市對“人情味兒”永遠(yuǎn)不會(huì)友好，經(jīng)濟(jì)越好，競爭只會(huì)越激烈。

胖東來只管樸素、真誠，剩下的交給市場。

參考：

河南火爆的胖東來，只配困在圍城里——DoNews

胖東來模式為啥走不出河南？——老楊話癆
胖東來：一個(gè)四線城市的“零售界海底撈”，為何走不出河南？——財(cái)文聚享