孩子又雙叕過敏了！雞蛋、牛奶、堅(jiān)果……每一種常見食材都可能成為“過敏原炸彈”。當(dāng)兒科診室里，因過敏引發(fā)的濕疹、腹瀉、哮喘患者持續(xù)增加。兒童食物過敏，正從“個體健康困擾”演變?yōu)槿耜P(guān)注的育兒難題。

6月10日，由人民日報(bào)健康客戶端主辦，Witsbb健敏思公益支持，一場“防敏行動，無敏100+學(xué)術(shù)交流會”在京舉辦?，F(xiàn)場匯聚專家學(xué)者、權(quán)威媒體、行業(yè)代表，共同研討兒童過敏防控寫下“破局方案”，推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

那么，這場會議究竟有哪些不容錯過的觀點(diǎn)與發(fā)言呢？

多方共識！擁抱成長的美好未來，兒童防敏需社會各界攜手行動

眾所周知，“過敏”被WHO列為21世紀(jì)重點(diǎn)防治的六大慢性疾病之一。

這是因?yàn)檫^敏不僅患病率高且呈持續(xù)增長態(tài)勢，根據(jù)《2023中國兒童防敏市場發(fā)展洞察》中可見：中國有超過4成的嬰幼兒正在或曾經(jīng)發(fā)生過敏癥狀，并預(yù)計(jì)0-6歲過敏兒童將長期穩(wěn)定在2000萬人以上。

除此之外過敏可累及全身多個系統(tǒng)，如呼吸系統(tǒng)（過敏性鼻炎、哮喘）、眼睛（過敏性結(jié)膜炎）、皮膚（濕疹、蕁麻疹）等，這既會影響患者的生活質(zhì)量，還會引發(fā)其他疾病，嚴(yán)重甚至?xí)＜吧?/p>

人民日報(bào)健康客戶端健康研究院院長韓林濤

對于這一情況，人民日報(bào)健康客戶端健康研究院院長韓林濤指出，“健康中國2030”特別強(qiáng)調(diào)少年強(qiáng)則國強(qiáng)，要積極推進(jìn)“一老一小”健康服務(wù)。2025-2027年，更被衛(wèi)健委確定為“兒科和精神衛(wèi)生服務(wù)年”，要求兒科服務(wù)要實(shí)現(xiàn)廣泛覆蓋。因此，我們努力促進(jìn)醫(yī)學(xué)界、營養(yǎng)學(xué)界、食品產(chǎn)業(yè)界、媒體界之間的深度對話，一起提升全社會對兒童防過敏的關(guān)注度，營造更加有利于兒童全面健康成長的環(huán)境。

北京整合醫(yī)學(xué)學(xué)會心貼心健康文化工委執(zhí)行主任杜志輝

北京整合醫(yī)學(xué)學(xué)會心貼心健康文化工委執(zhí)行主任杜志輝認(rèn)同并表示：“防止過敏，強(qiáng)健免疫。與其被動規(guī)避，不如主動構(gòu)建。營養(yǎng)就是我們手中最強(qiáng)大、最基礎(chǔ)的武器。通過實(shí)施多樣化飲食，同時在規(guī)避已知過敏原的前提下，輔助補(bǔ)充益生菌、維生素D，以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，來做好營養(yǎng)干預(yù)與免疫建設(shè)?！?/p>

亞太兒童過敏專業(yè)委員會委員、

原北京兒童醫(yī)院過敏科主任周高俊

與此同時，作為亞太兒童過敏專業(yè)委員會委員、原北京兒童醫(yī)院過敏科主任，周高俊在會上直言，兒童過敏，可防可控：“80%的過敏患者對多種過敏原過敏，平均過敏原種類為3種！只有完整的、精準(zhǔn)的過敏原診斷，才能幫助患者制定全面的規(guī)避方案，幫助患者處于癥狀閾值之下。兒童過敏進(jìn)程干預(yù)：一級是未病先防，預(yù)防/減少過敏性疾病的發(fā)生；二級是既病防變，降低疾病的嚴(yán)重度增加緩解可能性，改善生活質(zhì)量；三級是瘥后防復(fù)，降低過敏進(jìn)程中新的過敏性疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

綜上，本次會議凝聚共識，兒童防敏行動需各界攜手，為兒童共筑健康防線。

破解敏寶選品焦慮！《無常見過敏原營養(yǎng)食品配方技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)

事實(shí)上，大多數(shù)年輕一代的父母們已初步建立抗敏/防敏意識。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，有約80%家長認(rèn)為孩子過敏是可通過科學(xué)手段干預(yù)和預(yù)防，且會選用相應(yīng)的專業(yè)防敏產(chǎn)品。這也讓中國兒童防敏市場零售規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容，從2016年的138億元攀升至2022年的666億元，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)1095億元。

圓桌對話：如何構(gòu)建“無敏100+營養(yǎng)生態(tài)圈 發(fā)言者·諾香麻麻

然而，敏寶媽媽代表“諾香麻麻”卻在會上道出現(xiàn)實(shí)情況：“女兒諾香今年9歲，出生至今從未接觸過魚蝦蛋奶等常見食材。5歲時她能安全食用的食物僅有十幾種，高過敏等級導(dǎo)致營養(yǎng)攝入嚴(yán)重受限，身高體重均低于同齡人平均水平。如今我們只能通過多種營養(yǎng)補(bǔ)劑彌補(bǔ)膳食缺口，但在選用產(chǎn)品時仍要小心翼翼。”

這種狀態(tài)源于致敏風(fēng)險(xiǎn)的防不勝防，因?yàn)楦鶕?jù)我國現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，預(yù)包裝食品標(biāo)簽對8種致敏物質(zhì)進(jìn)行標(biāo)注，包括含有麩質(zhì)的谷物及其制品、甲殼綱類動物及其制品、魚類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品、堅(jiān)果及其果仁類制品。但事實(shí)上，截至2022年4月，國際免疫學(xué)聯(lián)合會過敏原命名分會官網(wǎng)認(rèn)定的食品致敏原共計(jì)401種。

因此，家長們不僅要逐字篩查配料表，生怕漏看某一潛在致敏成分觸發(fā)過敏反應(yīng)；還要追溯生產(chǎn)線，因?yàn)椴糠止S的同一條產(chǎn)線可能交叉生產(chǎn)多種產(chǎn)品，即使目標(biāo)產(chǎn)品本身不含致敏成分，也可能在生產(chǎn)過程中因設(shè)備殘留發(fā)生“致敏原隱性污染”，這不禁讓敏寶家庭的每一次選購都費(fèi)盡心力。

《無常見過敏原營養(yǎng)食品配方技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)啟動

在會議期間，中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會會長孫德海等多位嘉賓共同參與《無常見過敏原營養(yǎng)食品配方技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)啟動儀式，該標(biāo)準(zhǔn)將為無敏營養(yǎng)食品的研發(fā)和生產(chǎn)提供規(guī)范和指導(dǎo)。

需要指出的是，三流企業(yè)做產(chǎn)品，二流企業(yè)做品牌，一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的啟動意義深遠(yuǎn)，不僅為敏寶健康成長提供保障，更將成為產(chǎn)業(yè)升級的“催化劑”。相信借此契機(jī)，將會有更多專業(yè)為敏寶營養(yǎng)護(hù)航的產(chǎn)品被消費(fèi)者看見。

無敏100+！健敏思用“深耕”推動行業(yè)升級

如何填補(bǔ)過敏兒童的營養(yǎng)缺口，成為供給端亟待解決的行業(yè)課題。

這其中，有一個營養(yǎng)品品牌不得不提，那就是在探索“營養(yǎng)補(bǔ)充與過敏原規(guī)避兼得”路上不斷行進(jìn)著的Witsbb健敏思。據(jù)悉，自其成立以來，就致力于讓更多敏感寶寶放心補(bǔ)充營養(yǎng)，由此進(jìn)行精鉆細(xì)研，帶來了諸多創(chuàng)新突破引領(lǐng)行業(yè)升級。

為了盡可能排除常見食物過敏原，Witsbb健敏思建立一套“過敏原主動排除體系”，將“專注”“極致”體現(xiàn)得淋漓盡致。首先從原料階段，主動放棄了使用市面上常見的含有過敏的原料；其次在生產(chǎn)階段，打造了無常見過敏原的專有產(chǎn)線，拒絕與其他含常見致敏原的產(chǎn)品共同共線生產(chǎn)，避免過敏原的交叉感染；此外在標(biāo)準(zhǔn)層面，更嚴(yán)格遵循澳大利亞藥監(jiān)局（TGA）標(biāo)準(zhǔn)，采用全面嚴(yán)苛的品控；而在檢測階段，更是要求每批次產(chǎn)品都需通過第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)的過敏原檢測，不含常見食物過敏原，以此來保障敏寶食用安全。

石厚山堅(jiān)，弓勁箭遠(yuǎn)。如今的Witsbb健敏思已經(jīng)從1.0階段的不含常見8大類過敏原、2.0階段的不含29項(xiàng)常見食物過敏原、3.0階段的不含57項(xiàng)常見食物過敏原，發(fā)展到4.0階段的不含116項(xiàng)常見食物過敏原，這其中包含了中國、歐洲、美國、中東等12個國家和地區(qū)對于過敏原的強(qiáng)制標(biāo)注和要求。

同時，Witsbb健敏思還公布了“無敏100+透明清單”，讓行業(yè)中的許多品牌重新審視自身對過敏原的管控和標(biāo)準(zhǔn)，從而提升整個行業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)升級。

Witsbb健敏思市場總監(jiān)Sid

在會上，Witsbb健敏思市場總監(jiān)Sid表示：0-6歲是寶寶自身抵抗力很弱的階段，特別是敏感體質(zhì)寶寶，科學(xué)補(bǔ)充營養(yǎng)對寶寶身體生長和智力發(fā)育至關(guān)重要?！拔磥砦覀儗⒊掷m(xù)投入研發(fā)，進(jìn)一步攻克、規(guī)避更多食物過敏原，同步探索新的營養(yǎng)配方和技術(shù)。接下來，我們即將發(fā)布過敏營養(yǎng)白皮書，為行業(yè)發(fā)展提供參考與指引?！?br>

把一件事做到極致，勝過把一萬件事做得平庸。隨著《無常見過敏原營養(yǎng)食品配方技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)和Witsbb健敏思等企業(yè)，以及社會各界的積極行動，中國兒童防敏市場將迎來更加透明化、精細(xì)化發(fā)展的新紀(jì)元。