隨著中國休閑零食行業(yè)的發(fā)展，市場規(guī)模保持穩(wěn)健增長。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013－2022年，我國休閑零食行業(yè)的市場規(guī)模從5900億元增加至1.16萬億元，年均復(fù)合增速約為7.9％，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場活力。

近年來，受益于居民收入水平的穩(wěn)步提高和消費(fèi)觀念的不斷升級，休閑零食逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分，為行業(yè)的發(fā)展提供了巨大的市場空間。

為了吸引年輕消費(fèi)者，休閑零食企業(yè)開花式營銷，邀請代言人助力，舉辦線下活動，線上多平臺直播等。

以徐福記為例，近日，徐福記官方宣布前中國職業(yè)籃球運(yùn)動員易建聯(lián)為美祿運(yùn)動力量餅干代言人，這是繼徐福記宣布引入美祿運(yùn)動力量餅干進(jìn)入中國市場后的又一個大動作。

在業(yè)內(nèi)人士看來，徐福記在2024年“體育大年”引入運(yùn)動餅干，一方面是想借助體育熱潮進(jìn)行產(chǎn)品營銷；另一方面是想切入運(yùn)動零食賽道尋找新的增長點(diǎn)。

據(jù)悉，巴黎奧運(yùn)會是疫情之后首次觀眾全面回歸看臺的第一屆夏季奧運(yùn)賽事，在這場曠日持久的奧運(yùn)營銷大戰(zhàn)中，徐福記、六個核桃、蒙牛、伊利、安踏、耐克、小米等各個行業(yè)的巨頭們逐漸意識到，體育營銷是手段而非目的。

奧運(yùn)會對于品牌而言依然是與奧運(yùn)觀眾建立深度連接的機(jī)會，如何將體育所帶來的流量轉(zhuǎn)化為真正的生意增量，成為品牌所關(guān)注的點(diǎn)。

在這個超級體育大年。可以預(yù)料的是，體育營銷將成為各行業(yè)擴(kuò)大影響力、尋求市場增長的切入口。

“競技體育作為全民關(guān)注的焦點(diǎn)，其影響力跨越年齡、地域界限，能夠迅速聚集公眾目光，在全球范圍內(nèi)擁有廣泛的社會影響力和粉絲基礎(chǔ)。”快消行業(yè)分析師康定平表示，在奧運(yùn)之年里，徐福記想要借此契機(jī)，能夠有效擴(kuò)大品牌曝光度，將品牌理念傳遞給更廣泛的消費(fèi)群體，實(shí)現(xiàn)品牌影響力的飛躍。

早在今年3月的新品發(fā)布會上，徐福記宣布引進(jìn)雀巢美祿運(yùn)動餅干，并為其制定了“3年打造成10億級單品”的目標(biāo)。徐福記在新品發(fā)布會上表示，國內(nèi)沒有一款專門針對運(yùn)動后補(bǔ)給的餅干，這是美祿運(yùn)動餅干首次進(jìn)入國內(nèi)售賣。

在盤古智庫高級研究員江瀚看來，隨著消費(fèi)者對零食需求的不斷增加和多樣化，餅干品類也在不斷創(chuàng)新和細(xì)分化，以滿足不同消費(fèi)者的需求。徐福記切入運(yùn)動餅干賽道，能夠挖掘更多增量市場，還能夠豐富其產(chǎn)品線，提升品牌競爭力。

據(jù)了解，美祿于1934年誕生于澳洲，產(chǎn)品定位多種運(yùn)動場景和人群。在專家看來，徐福記引進(jìn)美祿運(yùn)動餅干，是看中了國內(nèi)體育熱潮的興起。運(yùn)動餅干作為細(xì)分市場的新寵，盡管目前在國內(nèi)不多，但因其稀缺性而具備一定的市場潛力。

在業(yè)內(nèi)人士看來，如今消費(fèi)者選擇零食不再僅僅是為了減肥，而是通過滿足多樣的需求，擁抱一種健康輕盈的生活方式。

隨著全民健身運(yùn)動的興起，再加上運(yùn)動健康意識的增加，參與到運(yùn)動中的人群數(shù)量不斷增加，他們在基礎(chǔ)的營養(yǎng)補(bǔ)充之外，可能更多了一份健康、功能期待，希望能夠通過運(yùn)動零食來得到滿足。

從這一變化來看，未來運(yùn)動零食可能不僅需要滿足專業(yè)群體，大眾群體同樣不容小覷，為品牌發(fā)展提供了不同的方向。

“運(yùn)動零食市場仍有較大發(fā)展空間，比如不少中國消費(fèi)者在選擇零食的過程中也十分關(guān)注睡眠、關(guān)節(jié)肌肉、消化等具體健康問題，因此有著更細(xì)分功效益處的運(yùn)動零食，未來更有可能打動有明確需求的消費(fèi)者，形成更大消費(fèi)市場。”康定平表示，有了代言人之后，徐福記更需要在各個方面規(guī)范起來，否則，不僅會影響自身品牌形象，也會給代言人帶來不利沖擊。

值得關(guān)注的是，2023年4月27日，東莞海關(guān)發(fā)布消息，徐福記因?yàn)樯陥?bào)不實(shí)影響國家稅款征收、申報(bào)不實(shí)影響海關(guān)監(jiān)管秩序。

無獨(dú)有偶！

2022年6月6日，徐福記同樣因?yàn)樯陥?bào)不實(shí)，影響許可證監(jiān)管，從而遭到了處罰，處罰單位則是黃埔新港海關(guān)。

另外，徐福記于2021年4月2日生產(chǎn)的法式薄餅（花生味），還在抽檢中出現(xiàn)了不合格，不合格項(xiàng)目為霉菌，從而被點(diǎn)名通報(bào)。

對此，業(yè)內(nèi)人士表示，徐福記應(yīng)該堅(jiān)守著高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，努力實(shí)現(xiàn)食品安全和衛(wèi)生管理的標(biāo)準(zhǔn)化，通過規(guī)范化的產(chǎn)品制作流程和統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供安全、可靠的休閑零食。