眼看他起朱樓，眼看他宴賓客，眼看他樓“歪”了，還沒有塌。這句話用來形容茅臺(tái)冰淇淋可能在合適不過了。

兩年之前的盛夏，在丁雄軍的指導(dǎo)之下，茅臺(tái)聯(lián)合蒙牛等企業(yè)推出了茅臺(tái)冰淇淋，一經(jīng)推出便得到了消費(fèi)者的追捧，上市時(shí)的價(jià)格一度炒股了50元，而且茅臺(tái)冰淇淋還要預(yù)約購(gòu)買，可謂是風(fēng)光無限好。

隨著茅臺(tái)冰淇淋門店的設(shè)立，茅臺(tái)冰淇淋的熱度更是達(dá)到了前所未有的高度，門店自然是熱鬧非凡，用“車水馬龍”、“大排長(zhǎng)龍”來表述也不是夸張的話語(yǔ)。

前貴州茅臺(tái)董事長(zhǎng)丁雄軍表示，作為茅臺(tái)貼近年輕群體的戰(zhàn)略產(chǎn)品，茅臺(tái)冰淇淋緊跟時(shí)代步伐，不斷推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。此次聯(lián)合中街1946推出的5款“小巧支”新品，以“新"工藝、“新"包裝、“新”口味”三新”凸顯出新品的口感豐富，也進(jìn)一步豐富了茅臺(tái)冰淇淋產(chǎn)品帶，拓寬了價(jià)格帶。

那個(gè)時(shí)候，多位專家也是積極“唱多”茅臺(tái)冰淇淋，認(rèn)為這是茅臺(tái)跨界成功的典范和標(biāo)桿，堪稱丁雄軍改革的大手筆。

白酒專家肖竹青認(rèn)為，茅臺(tái)品牌年輕化的進(jìn)展非常迅速，茅臺(tái)冰淇淋的戰(zhàn)略目標(biāo)是為茅臺(tái)品牌的年輕化做準(zhǔn)備，做基礎(chǔ)工作。在年輕人的消費(fèi)場(chǎng)景中，茅臺(tái)冰淇淋有更多與年輕人接觸的時(shí)間機(jī)會(huì)和空間機(jī)會(huì)，以及品嘗淡淡的茅臺(tái)酒機(jī)會(huì)，讓更多年輕人感受到茅臺(tái)酒的味道。

食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬則表示，“在消費(fèi)年輕化、多元化趨勢(shì)下，茅臺(tái)跨界或是利用自身強(qiáng)大IP向年輕消費(fèi)群體靠攏。傳統(tǒng)企業(yè)未來想實(shí)現(xiàn)品牌年輕化，就要貼近年輕族群并滿足其需求。從這一點(diǎn)不難看出，茅臺(tái)布局冰淇淋業(yè)務(wù)有一定前瞻性。”

然而，在華麗的贊美也抵不住殘酷的現(xiàn)實(shí)。在新茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)高度激烈的今天，茅臺(tái)冰淇淋還沒有真正地建立起自己的“圍城”。

近日，有媒體報(bào)道稱，據(jù)茅臺(tái)冰淇淋小程序，目前有7家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店處于暫停營(yíng)業(yè)狀態(tài)，囊括了北京、廣州、深圳、青島等多個(gè)主要城市的門店，此外成都萬象城店?duì)顟B(tài)為搬遷中。

對(duì)此，一位接近茅臺(tái)人士告訴媒體，目前查看的微信小程序?qū)儆诠敬饲笆褂玫你y豹系統(tǒng)終端零售系統(tǒng)，顯示暫停營(yíng)業(yè)是因系統(tǒng)更換，門店正常營(yíng)業(yè)。根據(jù)數(shù)據(jù)管理需求，公司正在開發(fā)定制新的茅臺(tái)冰淇淋營(yíng)銷管理系統(tǒng)，包括營(yíng)銷管理、門店零售、微信小程序等，之前使用的銀豹系統(tǒng)終端零售系統(tǒng)(包括小程序)要逐步替換，預(yù)計(jì)年底前逐步完成替換。

不過，這一說法卻無法得到行業(yè)的認(rèn)同。正如快消行業(yè)分析師康定平所言，如果需要回應(yīng)，應(yīng)該是茅臺(tái)集團(tuán)、貴州茅臺(tái)進(jìn)行官方回應(yīng)，所謂的接近茅臺(tái)人士的說法并不可信。“而且，門店系統(tǒng)更換，也不能需要那么久啊，這個(gè)系統(tǒng)更換是很簡(jiǎn)單的事情，所以也經(jīng)不起推敲。”

據(jù)媒體報(bào)道，杭州一位茅臺(tái)冰淇淋經(jīng)貨商表示，之前自己囤了一批貨，但因?yàn)橘u不動(dòng)，虧了很多。在杭州開了50多家棒冰集合店的辛老板同樣表示，茅臺(tái)冰淇淋剛上市的時(shí)候火過一陣，“但后來銷量一般，我也很少進(jìn)貨了。”

據(jù)第一財(cái)經(jīng)，經(jīng)銷商趙俊表示，目前購(gòu)買茅臺(tái)冰淇淋的主要以嘗鮮為主，能夠持續(xù)復(fù)購(gòu)的還是少數(shù)。

“從主流媒體的報(bào)道來看，以及我個(gè)人的走訪調(diào)查，茅臺(tái)冰淇淋的熱度已經(jīng)過去，沒有持續(xù)下來，這是非常可惜的事情。”康定平表示，茅臺(tái)冰淇淋熱度本來很高，遠(yuǎn)超瑞幸咖啡以及其他奶茶品牌，但茅臺(tái)后續(xù)沒有進(jìn)行持續(xù)的、匹配的工作，比如精準(zhǔn)營(yíng)銷、門店引流，所以說茅臺(tái)冰淇淋如今成為了雞肋，甚至可以說是爛尾的工程。

5月30日，據(jù)貴州茅臺(tái)公告，2023年度股東大會(huì)上，張德芹當(dāng)選公司第四屆董事會(huì)董事，隨后董事會(huì)會(huì)議舉行，張德芹當(dāng)選董事長(zhǎng)。此前，張德芹已擔(dān)任茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)，貴州茅臺(tái)黨委書記。

今年貴州茅臺(tái)股東大會(huì)德參會(huì)人數(shù)超過1700人，僅次于2018年度股東大會(huì)。大會(huì)官宣日期后，不少股東就提前表示“要給張總當(dāng)面提訴求”。

對(duì)于引爆話題的跨界聯(lián)名產(chǎn)品，投資者德看法存在分歧。有投資者認(rèn)為，茅臺(tái)冰淇淋拉低了茅臺(tái)的品牌身份，對(duì)于貴州茅臺(tái)來說，弊大于利。

“要相信我們企業(yè)有自身的糾錯(cuò)能力，當(dāng)覺得這條路不太適合茅臺(tái)的時(shí)候，我們會(huì)馬上調(diào)整。”張德芹在會(huì)上回應(yīng)投資者時(shí)表示，并提到只有能提高品牌美譽(yù)度的活動(dòng)，茅臺(tái)才會(huì)去做。