新質(zhì)生產(chǎn)力代表先進(jìn)生產(chǎn)力的演進(jìn)方向，是由技術(shù)革命性突破、生產(chǎn)要素創(chuàng)新性配置、產(chǎn)業(yè)深度轉(zhuǎn)型升級而催生的先進(jìn)生產(chǎn)力質(zhì)態(tài)。與傳統(tǒng)生產(chǎn)力形成鮮明對比，新質(zhì)生產(chǎn)力是創(chuàng)新起主導(dǎo)作用，擺脫傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)增長方式、生產(chǎn)力發(fā)展路徑的先進(jìn)生產(chǎn)力，具有高科技、高效能、高質(zhì)量特征。

5月27日-29日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會第三十次年會暨2024年中國（國際）乳業(yè)技術(shù)博覽會在湖南長沙召開。本次大會以“打造乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會主辦，澳優(yōu)等單位協(xié)辦。

會上，澳優(yōu)榮獲“2024乳業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)”、“技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”，澳優(yōu)旗下能立多愛優(yōu)榮獲2024年主流品牌嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量大賽“質(zhì)量金獎(jiǎng)”，科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化實(shí)力受到與會嘉賓的一致認(rèn)可。

國際乳品聯(lián)合會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、澳大利亞乳業(yè)局等相關(guān)來訪澳優(yōu)展位

在業(yè)內(nèi)人士看來，澳優(yōu)堅(jiān)持以科技創(chuàng)新引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展，持續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研合作，加速科技成果轉(zhuǎn)化，為消費(fèi)者提供更多超越期待的產(chǎn)品和服務(wù)，加強(qiáng)與國內(nèi)外乳業(yè)同仁的技術(shù)交流與合作，強(qiáng)化乳業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻堅(jiān)能力，成為打造乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的先行者和引領(lǐng)者。

進(jìn)一步加強(qiáng)國際合作，以科技創(chuàng)新打造新質(zhì)生產(chǎn)力

科技創(chuàng)新是人類共同應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)、促進(jìn)和平和發(fā)展的重要力量。當(dāng)前，科技創(chuàng)新的廣度、深度、速度、精度前所未有，科學(xué)研究的復(fù)雜性、系統(tǒng)性、協(xié)同性顯著增強(qiáng)，國際合作成為推動科技創(chuàng)新的“必選項(xiàng)”。

正如澳優(yōu)執(zhí)行董事、行政總裁任志堅(jiān)在開幕式上所言：“在全球化的大背景下，乳業(yè)發(fā)展已成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)。企業(yè)必須堅(jiān)定地實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略，加大科研投入。同時(shí)，也要進(jìn)一步加強(qiáng)國際合作，提升乳制品營養(yǎng)與安全，共同助力實(shí)現(xiàn)乳制品行業(yè)的長期、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。”

澳優(yōu)執(zhí)行董事、行政總裁任志堅(jiān)在開幕式上發(fā)言

為此，澳優(yōu)積極融入全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)拓展全球化科研布局，建立了以扎根國內(nèi)的“澳優(yōu)全球研發(fā)中心”為主要基地，以國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心成員單位、澳優(yōu)（北京）特殊營養(yǎng)研究中心、歐洲研發(fā)中心、澳洲研發(fā)中心、澳優(yōu)·江南大學(xué)特種乳國際聯(lián)合研究中心、中國疾病預(yù)防控制中心母乳科學(xué)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等為支撐的“1+6+N”全球研發(fā)體系，并與國內(nèi)外知名高校、頂尖科研院所等開展長期深入的產(chǎn)學(xué)研合作，破解乳業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)難題。

在業(yè)內(nèi)人士看來，澳優(yōu)積極整合國際創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)資源，服務(wù)乳業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，并積極推動國際協(xié)同創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化，為中國乳業(yè)“走出去”“引進(jìn)來”提供了樣板。“為給消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，需要乳企以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推動實(shí)現(xiàn)中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”

在本次大會的配套活動中，澳優(yōu)特邀維也納醫(yī)科大學(xué)首席研究員米歇爾·愛潑斯坦出席新技術(shù)、新設(shè)備、新輔料、新產(chǎn)品“四新”發(fā)布會，作《食物蛋白質(zhì)致敏性評估的小鼠模型研究進(jìn)展》專題報(bào)告。該課題與澳優(yōu)已建立的營養(yǎng)&功能&安全評價(jià)體系科研平臺，在研究方向上高度契合。本次分享交流，為澳優(yōu)與國際頂尖學(xué)術(shù)專家進(jìn)一步深化交流合作夯實(shí)基礎(chǔ)。

同時(shí)，在老年?duì)I養(yǎng)與特醫(yī)食品技術(shù)與市場發(fā)展論壇上，澳優(yōu)首席乳品科學(xué)家高宇博士作《羊乳酪蛋白酶解降尿酸肽的篩選及功效研究》專題報(bào)告，該研究獲得可應(yīng)用于羊乳基中老年奶粉和營養(yǎng)品的功能性酶解原料，為創(chuàng)新乳品及營養(yǎng)品的研發(fā)提供原料基礎(chǔ)。

由此可見，澳優(yōu)科研專家與國內(nèi)外專家學(xué)者、產(chǎn)業(yè)精英分享最新研究成果，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)科技影響力，助推行業(yè)科技進(jìn)步。

值得關(guān)注的是，澳優(yōu)不僅長期投入營養(yǎng)科研，還不斷推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化升級，以多維度的科技創(chuàng)新，打造乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，如在遍布全球的9家工廠推行“全球一流制造體系”，進(jìn)一步強(qiáng)化國內(nèi)外供應(yīng)鏈協(xié)同及效率提升；依托大數(shù)據(jù)、移動裝置和人工智能技術(shù)，打造“智慧e+”信息化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從原料采購至產(chǎn)品到消費(fèi)者手中的全過程質(zhì)量控制等。

大家都知道，科技興國，乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展離不開科技，同樣也離不開乳品領(lǐng)域和交叉學(xué)科的科學(xué)家們共同努力。

慶幸的是，以澳優(yōu)為代表的頭部乳企正不斷加快科技自立自強(qiáng)步伐，瞄準(zhǔn)“高精尖”科技，探索實(shí)踐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型升級之路。憑借在科技創(chuàng)新方面的卓越表現(xiàn)，本次大會，澳優(yōu)榮獲“2024乳業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)”獎(jiǎng)。

持續(xù)解決行業(yè)“卡脖子”問題，釋放乳業(yè)發(fā)展新動能

以科技創(chuàng)新催生新產(chǎn)業(yè)、新模式、新動能，新質(zhì)生產(chǎn)力與各行各業(yè)息息相關(guān)。發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力不是忽視、放棄傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而是要改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，培育壯大新興產(chǎn)業(yè)，布局建設(shè)未來產(chǎn)業(yè)，完善現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。

培育新質(zhì)生產(chǎn)力的核心要素在于激活科技創(chuàng)新，發(fā)揮創(chuàng)新在發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的主導(dǎo)作用，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，整合科技創(chuàng)新資源，優(yōu)化科技創(chuàng)新體系。

以乳業(yè)為例，在科技創(chuàng)新的推動下，全球乳業(yè)產(chǎn)品種類不斷豐富，品質(zhì)持續(xù)升級，市場規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。

依托在全球研發(fā)、生產(chǎn)和供應(yīng)鏈端的戰(zhàn)略布局優(yōu)勢，澳優(yōu)在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)工藝及品質(zhì)控制等方面正持續(xù)精進(jìn)，以更好地滿足消費(fèi)者日益增長的營養(yǎng)健康需求，激發(fā)乳業(yè)消費(fèi)活力。

本次大會，澳優(yōu)《一種有助于增強(qiáng)免疫力的嬰幼兒配方奶粉的研究與開發(fā)》榮獲“技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”。該項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了配方技術(shù)的兩大創(chuàng)新，一是氨基酸組態(tài)模擬技術(shù)，首創(chuàng)性地對中國母乳不同階段的氨基酸模式進(jìn)行分析，創(chuàng)新性地添加水解乳清蛋白和酪蛋白磷酸肽雙小分子蛋白，為嬰配奶粉從原料添加的角度模擬母乳提供了理論支持；二是A2β-酪蛋白與OPO配比優(yōu)化專利技術(shù)，創(chuàng)新性地探討了A2β-酪蛋白與OPO之間的配比在胃腸道功能改善方面的協(xié)同作用，并將這一構(gòu)成比應(yīng)用于澳優(yōu)旗下能立多嬰幼兒配方奶粉中。

在成果轉(zhuǎn)化方面，澳優(yōu)旗下能立多愛優(yōu)榮獲2024年主流品牌嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量大賽“質(zhì)量金獎(jiǎng)”。該產(chǎn)品是較早一批通過“史上最嚴(yán)”新國標(biāo)注冊的嬰幼兒配方奶粉，相較于舊國標(biāo)，在配方上，乳鐵蛋白含量提升至6.7倍，促進(jìn)鐵吸收，提升保護(hù)力；添加雙倍OPO結(jié)構(gòu)脂，促進(jìn)脂肪與鈣吸收，親和腸道。

本次大會榮獲兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，是澳優(yōu)科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化受到行業(yè)認(rèn)可的典型縮影，也是推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有力佐證。

目前，澳優(yōu)以市場化創(chuàng)新機(jī)制打造了“乳業(yè)國際科技創(chuàng)新合作基地”、“營養(yǎng)健康品工程技術(shù)研究中心”、“人體微生態(tài)制品工程研究中心”、“孕嬰童食品技術(shù)創(chuàng)新中心”四大科創(chuàng)平臺，并建立了博士后科研工作站、海智計(jì)劃工作站、研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地等人才平臺。江南大學(xué)校長、中國工程院院士陳衛(wèi)將其唯一的院士工作站設(shè)在澳優(yōu)，中國工程院院士單楊則將其首個(gè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)工作室落戶澳優(yōu)。

憑借完善的科研體系，2023年，澳優(yōu)在研科技項(xiàng)目達(dá)90余項(xiàng)，承擔(dān)國家“十四五”等政府項(xiàng)目12項(xiàng)。截至目前，澳優(yōu)累計(jì)申請國家專利500余項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇。

依托豐富的科研成果，澳優(yōu)開發(fā)了100余款創(chuàng)新產(chǎn)品，20余項(xiàng)產(chǎn)品行業(yè)領(lǐng)先，形成了覆蓋嬰配奶粉、保健食品、特醫(yī)食品、個(gè)性化營養(yǎng)品及服務(wù)的生命全階段營養(yǎng)呵護(hù)體系，贏得全球60多個(gè)國家和地區(qū)消費(fèi)者的信賴。

眾所周知，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力是乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路，而科技創(chuàng)新是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的核心要素，已經(jīng)成為推動中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁引擎。

未來，澳優(yōu)將繼續(xù)加強(qiáng)科技創(chuàng)新力度，深化國際科技交流合作，推動科研成果轉(zhuǎn)化，持續(xù)解決行業(yè)“卡脖子”問題，更好滿足全人群多元化的消費(fèi)需求，并攜手行業(yè)伙伴，提升乳業(yè)競爭力，引領(lǐng)乳業(yè)實(shí)現(xiàn)更為可持續(xù)和高質(zhì)量的發(fā)展。

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