在郭瑾一的“低價策略”指導下，瑞幸咖啡再次出現虧損的情況，且與庫迪咖啡之間的惡性價格戰，導致各大咖啡企業的業績受到沖擊。

“我一直強調，任何行業想要良性健康的發展，都應該避免惡性價格戰，因為這是不可持久的事情，不管是打車軟件，還是外賣APP，抑或是乳制品，最終都被迫放棄了惡性價格戰。”快消行業分析師康定平表示，在庫迪咖啡崛起的過程之中，郭瑾一以及瑞幸咖啡意識到了威脅，所以不得不與庫迪咖啡進行“價格戰”，但從目前的財務狀況來看，惡性價格戰可謂是“多敗俱傷”，就連星巴克都受到了波及，而瑞幸咖啡也再次出現了虧損，“價格戰只能是短期行為，而不能被視為長期戰略。”

食品產業分析師朱丹蓬也認為：“咖啡價格戰本質是以價換量，是成立前期鋪開市場的普遍策略。這也是整個行業內卷化的直接表現，一些品牌的產品線看起來豐富，但從品牌調性和矩陣來看，缺乏核心競爭力，企業收益也小。現在的消費者不只講究性價比，也講究質價比，因此價格戰很難持久，對企業來說不是長久之計。”

日前，瑞幸咖啡發布了一季報。今年前三個月，瑞幸咖啡靠開更多門店實現了更多的營收，但凈虧損。

一季報顯示，瑞幸咖啡營收62.78億元，同比增長41.5%；凈虧損7142萬元，去年同期凈盈利5.64億元。

對此，瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹一在業績會上回應一季度利潤大幅下降時稱，一季度利潤回落除了客觀因素影響，也是主動調整的結果。

然而，康定平卻不認同郭謹一的說辭，“瑞幸咖啡虧損，主要就是因為惡性價格戰，過低的價格無法覆蓋成本，那就只能虧損，這是明眼人都知道的事情，郭謹一又何必此地無銀三百兩。”

季報顯示，瑞幸期內凈增門店2342家，門店總數達18590家。但自營門店的同店銷售額下降，期內減少20.3%，而去年同期增長了29.6%。

由于業務擴張，包括開新店及對品牌和促銷活動的戰略投資等，瑞幸期內總運營費用同比增長68.8%。同時，運營費用占凈收入的百分比從2023年同期的84.7%增加到2024年第一季度的101%，這是由于公司產品平均售價下降，導致商店租賃成本、勞動力成本和材料成本占凈收入百分比增加。

面對中國咖啡行業的激烈競爭，郭謹一也坦言，將市場占有率作為發展的核心目標，調整了開店節奏。

“如今的咖啡行業已經不再是藍海，而是進入到了紅海時刻，如果不能盈利的話，咖啡企業瘋狂開店只會導致財務狀況持續惡化，所以咖啡企業應該慎重開店、開精品店；此時此刻，在保證利潤的前提下，追求市占率才有意義。”康定平認為，中國咖啡行業的市場格局已經有了雛形，那就是星巴克、瑞幸、庫迪等少數幾家寡頭，這幾家寡頭很難繼續通過開店提高市場規模了，反而應該在門店維護上下功夫，提高門店的動銷率以及復購率，尤其是客戶的忠誠度，從而改善現金流以及利潤，“惡性價格戰不值得提倡，如今的融資市場較為清冷，燒錢是不可持續的，ofo倒閉、叮咚買菜慘淡退場以及滴滴快的合并，就是最好的注腳。”

為了緩解資金壓力、提振市場信心，彭博引述“知情人士”表示，大鉦資本考慮為瑞幸咖啡引入新的投資者。

據稱，大鉦資本在試探投資者對連接資金的興趣，他們表示討論尚處于初步階段，大鉦資本也可能決定不采取任何行動；通過這一過程，也可能有助于大鉦資本未來進行融資。大鉦資本目前持有瑞幸咖啡55%的股權。

在康定平看來，增資擴股引入投資者，有利于優化瑞幸咖啡的資產負債結構，提升其融資能力，增強其資金實力，滿足其經營資金需求，保障各項業務的順利開展。“但是，如果郭謹一繼續執行低價策略，與庫迪咖啡陷入惡性價格戰之中而不能自拔，那引入再多的資金，也不夠燒的。”

朱丹蓬也表示，中國的咖啡行業即將進入全方位、多維度的競爭，門店規模、品牌效應、服務、客戶粘性都很關鍵，僅靠價格打天下是不長久的。