日前，國內(nèi)外媒體報道了雀巢法國水業(yè)公司在天然礦泉水生產(chǎn)過程中，一度與法國天然礦泉水的生產(chǎn)規(guī)定不相符，從而引發(fā)廣泛關(guān)注。

為了厘清原委、澄清事實(shí)，2月5日，雀巢中國在官網(wǎng)刊發(fā)了一篇題為“雀巢是否違反法國相關(guān)法規(guī)對法國天然礦泉水進(jìn)行了處理？”的文章，對于此事件進(jìn)行了正面回應(yīng)，并將前因后果較為詳細(xì)地展現(xiàn)了出來。

上述文章顯示，為了確保法國天然礦泉水產(chǎn)品的安全，相比法國政府此前認(rèn)可的技術(shù)，雀巢法國水業(yè)公司使用了更為精細(xì)的微濾技術(shù)。同時，還使用了其他地區(qū)允許的活性炭過濾和紫外線系統(tǒng)，這與法國天然礦泉水相關(guān)法規(guī)要求不同。

為此，2021年，雀巢法國水業(yè)公司主動向法國政府進(jìn)行了匯報，并提出了多個改進(jìn)方案以確保此后的合規(guī)。這包括提交科學(xué)證據(jù)，以證明雀巢法國水業(yè)公司在法國水源地使用的更精細(xì)的微濾技術(shù)并非是一種消毒劑，也不會影響當(dāng)?shù)靥烊坏V泉水的特性。

在法國政府的監(jiān)管下，雀巢法國水業(yè)公司停止了法國所不允許的處理方法。現(xiàn)在，雀巢法國水業(yè)公司的所有瓶裝水產(chǎn)品均符合法國天然礦泉水相關(guān)要求。

不過，必須提醒消費(fèi)者的是，不同國家對于包裝飲用水的劃分及其規(guī)定有所不同，尤其是對于天然礦泉水的“國標(biāo)”會存在著一定的差異。

眾所周知，擁有超過150年歷史的雀巢，業(yè)務(wù)遍及全球、產(chǎn)品銷往186個國家和地區(qū)，基于此，雀巢必須優(yōu)先符合當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)及其標(biāo)準(zhǔn)，從而更好地滿足不同國家和地區(qū)的市場需求。

但是，不管怎樣，雀巢旗下產(chǎn)品都是安全的、可靠的、健康的，因為不管是當(dāng)下還是未來，雀巢始終致力于提升每個個體的生活品質(zhì)。

雀巢方面也明確表示，一直以來，雀巢旗下的天然礦泉水在確保可安全飲用的同時，也始終確保各個品牌水的獨(dú)特礦物質(zhì)成分與標(biāo)簽所示一致。“我們在中國銷售的產(chǎn)品也符合中國相關(guān)法律法規(guī)的要求。”

隨著中國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，越來越多的國際產(chǎn)品和服務(wù)陸續(xù)進(jìn)入中國市場，以滿足中國消費(fèi)者的需求。而中國市場對進(jìn)入的產(chǎn)品也有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品需要符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

“中國對產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量有著嚴(yán)格的法律法規(guī)要求，產(chǎn)品必須符合中國的相關(guān)法律法規(guī)，從而確保產(chǎn)品在中國市場上的合法性。”業(yè)內(nèi)人士表示，根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)，只有允許符合相關(guān)要求的產(chǎn)品才能進(jìn)入中國市場并進(jìn)行銷售，反過來，符合中國相關(guān)法律法規(guī)的要求的產(chǎn)品，可以讓消費(fèi)者更加安心，也能更加放心地消費(fèi)。

值得關(guān)注的是，隨著消費(fèi)升級以及營養(yǎng)健康意識普及，包裝飲用水行業(yè)正在發(fā)生變化，天然礦泉水因富含稀缺的礦物質(zhì)、天然純凈而備受追捧。

公開資料顯示，天然礦泉水以含有一定量的有益于人體健康的礦物質(zhì)、微量元素或二氧化碳?xì)怏w而區(qū)別于普通的地下水。由于這種水沒有受到外來人為的污染，不含熱量，是人類理想的保健飲料。

近年來，消費(fèi)者對飲水健康關(guān)注度逐漸提升，這順應(yīng)天然、健康的消費(fèi)趨勢，所以天然礦泉水成功躋身健康飲用水的首選，也成為了包裝飲用水行業(yè)新的增長極。

據(jù)悉，在國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》（GB/T 10789）中，包裝飲用水分為飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水以及其他飲用水，需分別符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》（GB 8537）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298）的規(guī)定，以確保其食品安全。

根據(jù)弗若斯特沙利文的報告，隨著中國消費(fèi)者健康意識增強(qiáng)及消費(fèi)能力的提升，近年來天然礦泉水及天然水在包裝飲用水類別中增長最快。

也就是說，天然礦泉水作為最佳健康飲用水，順應(yīng)了“天然、營養(yǎng)、無公害、綠色”的消費(fèi)趨勢，自然成為人們的首選，天然礦泉水也必將成為我國飲用水市場的主導(dǎo)產(chǎn)品。

包裝飲用水的種類如此之多，那么消費(fèi)者就會問了，備受青睞的“飲用天然礦泉水”與其他的“包裝飲用水”有何不同呢？

顧名思義，首先飲用天然礦泉水是“天然”的，按照國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，就是從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，允許通過曝氣、傾析、過濾等方法去除不穩(wěn)定組分，而且不改變水源水基本特性和主要成分含量；其次，它必須是可“飲用”的，所以為保障食品安全還有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用天然礦泉水的生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求，并允許使用必要的方法除菌或滅菌；最關(guān)鍵的是“礦”，飲用天然礦泉水在我國是法定的礦產(chǎn)資源，在國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了礦物質(zhì)的指標(biāo)和含量。

“針對天然礦泉水的水源，有國家資源部直接控制飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)，是屬于特級優(yōu)質(zhì)水源；同時，國家將天然礦泉水的水源歸納為液體礦產(chǎn)（金礦、銀礦、銅礦等為固體礦產(chǎn)），是作為礦產(chǎn)資源來開發(fā)的，企業(yè)擁有天然礦泉水的水源就是擁有獨(dú)占礦產(chǎn)資源。”一位包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人士告訴《五谷財經(jīng)》，國家對天然礦泉水的水質(zhì)也要求環(huán)保等保護(hù)，天然礦泉水的水源在使用過程中除了交納水費(fèi)之外，還要交納礦產(chǎn)資源費(fèi)、礦產(chǎn)資源稅、征地費(fèi)、打井費(fèi)、水源土地保護(hù)費(fèi)等等，所以天然礦泉水要比其他的包裝飲用水更為稀缺，也更為珍貴。

“通常來說，國內(nèi)的天然礦泉水并非直接裝瓶，也要進(jìn)行一定的處理，比如滅菌以及一系列的安全包裝措施。”食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，不同國家或地區(qū)有著不同的法律法規(guī)和食品標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者在選購天然礦泉水時，首先要注意看標(biāo)簽是否符合食品標(biāo)簽標(biāo)示的相關(guān)要求，看產(chǎn)品名稱是否為天然礦泉水，是否標(biāo)示了水源點(diǎn)、水質(zhì)主要成分的含量范圍。其次，在挑選礦泉水時，消費(fèi)者需注意包裝的完整性和材質(zhì)，以保證天然礦泉水的質(zhì)量未受外界因素的影響。