世界之初，“先有雞還是先有蛋”困擾著無數哲學家們去探索，霍金和克里斯托弗·蘭根曾為這個問題而爭執，達爾文的進化論也在干擾著問題的導向。

如果世界上沒有雞和蛋，我們的生活又會發生什么變化？

生物學家奧利弗·哈諾特指出，沒有了雞肉的供應，我們將面臨一個“饑餓的世界”。全世界1/3的肉食供應和幾乎占據全部的蛋類供應將會中止，瘟疫會大流行，饑荒也將導致民眾暴亂。

彼時，肯德基麥當勞改做豆腐快餐，啤酒炸雞變成啤酒炸面皮，蛋卷零食變成面粉坨坨，人們甚至會拍一部驚世駭俗的電影來紀念雞蛋，并獲得一筆不菲的收入。

因此無論雞蛋怎么漲價，人們只會罵罵咧咧的該買多少買多少。

若你想憑借一顆雞蛋發家致富，怎樣使一顆雞蛋的價值發揮到最大化是你要著手的問題，粗略估計了一下，若按照本文的方法，一顆蛋的身價可以暴漲上百倍......

01.給雞蛋算筆賬？

你從超市買了一打10顆的雞蛋，1元1顆，初始價格10元。

雞蛋殼占據整體50g蛋20%左右，含有豐富的鈣，可以醫治小兒軟骨病，眾多寵物博主會動手將雞蛋殼做成營養品。

將其洗凈，晾干，放入烤箱后磨成粉末，再反復壓實，你會得到一份市場價至少30元的寵物鈣片，以寵物保健品的專家衛仕為例，200g的鈣片價格為45元。

若不幸你將雞蛋殼全部烤壞，只需加點面粉、水和可食用色素，而后捏成條狀等待成型，你便擁有了一盒價值9.9元的彩色粉筆。

另外雞蛋殼還具有漂白洗凈的作用，將其搗碎與衣物一同浸泡，衣服會變得格外柔軟干凈，市面上evershine的洗衣凝珠效果相同，一顆在3.5元左右。

除此之外，將蛋殼插入土壤可以肥沃周圍的土壤，給予你的植物更多的養分。

因此若充分利用好蛋殼，10顆雞蛋的總價值至少在100元以上。

蛋清占據雞蛋整體重量的60%左右，是建造和修復身體的重要原料，含有極其豐富的蛋白質，更是做甜品的重要材料。

年銷20億的好利來在近年推出大量蛋白糖罐，售價16元一罐，可其成本不到1塊錢。

將一顆蛋清取出后，加入適量的淀粉和檸檬汁攪拌后打發，加入糖漿后，擠出形狀放入烤箱，10顆雞蛋可以做10罐蛋白霜，至少160元。

雞蛋清能美容的偏方人盡皆知，但很少有人真的去做蛋清美容，甚至知乎上蛋清面膜的話題只有4個關注，3個討論......

百度經驗稱“雞蛋清美容是誤會”，因為雞蛋清的粘稠性敷在臉上，會形成一層薄薄的膜，讓皮膚緊實，但這只是暫時的效果。

為了方便烘焙，2009年河南商報刊登了這樣一則新聞：買雞蛋，可以只買蛋黃，不買蛋清嗎？

答案是：可以。他省企業引進法國的“液態蛋”技術項目快要上馬了，可以把普通雞蛋分解或提取出30多種產品和原料。

這也意味著單獨購買蛋清完全可以實現，在NGA玩家社區一玩家提問哪里可以買到蛋清時，底下的評論區是這樣的：

根據淘寶搜索，單獨購買蛋清的價格為25元500g，是購買整只雞蛋的2.5倍之多。

利用逆向思維思考，若能自己生產蛋清，是否也是門好生意？

粗略計算，若充分利用好蛋清，其價值至少在300元以上。

蛋黃占據整體雞蛋的30%，蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂是非常豐富，同時維生素和鐵、鈣、鉀含量極高，是雞蛋最具有營養的部分。

當嬰兒因只喝奶缺乏鐵元素時，很多寶媽會在家換著花樣做寶寶輔食。

根據百度視頻推薦，“蛋黃溶豆”最受寶寶們的喜歡。三顆雞蛋可以做一罐，淘寶上一罐70g的至少20元起步。

當你的秀發缺乏魅力沒有光澤，雞蛋黃+植物油是偏干和損傷秀發的最好純天然護發乳，就是聞起來有點像煎蛋卷。

豆瓣一發質燙染受損嚴重的網友稱，自己一瓶250ml的發乳只能用一個月，以潘婷三分鐘奇跡為例，一瓶180ml的護發素價格為130元，180/250*130=180元。

按女生3天洗一次頭的頻率算，將護發素換成雞蛋至少省去了170元/月。

若都市麗人在美好的清晨不小心將咖啡灑上身，用甘油和蛋黃混合液涂拭，晾干后再用清水漂洗，衣物瞬間煥然一新，比去污漬筆還神。

另外由于蛋黃鮮美，很多地域美食衍生而來，蛋黃酥、蛋黃粽子、蛋黃派......盡管鴨蛋的膽固醇含量更高，但只要和蛋黃扯上關系的，金燦燦的濾鏡便和價格掛上了鉤：

若充分利用好蛋黃，其價值至少在200元以上。

除了雞蛋本身，雞蛋和水、土、酒也會產生不小的化學反應。煮過雞蛋的水自帶“洗潔精”功能，擦拭灶臺、洗碗毫無壓力，另外由于水中有不少的鈣元素，用于澆花極為不錯。

雞蛋還是“保鮮劑”。將鮮雞蛋放入在未煮的米酒上，隨著時間的延長，蛋殼的顏色逐漸變深，如此一來米酒的保鮮時間可以延長2. 5倍。

一盒雞蛋的原始價格為10元，經過一系列上述的節約及活用，價值直逼1000元，翻了百倍。

02.一顆雞蛋的使命！

一顆雞蛋的命運無非兩種：孵化小雞，被從外界打破。

勞動人民早已不滿足于吃水煮雞蛋，開發出了活珠子、旺雞蛋、茶葉蛋，桂花醉蛋等等美食。

中科院曾發布《中國居民膳食指南》，倡導每天要吃40-50g雞蛋，差不多就是一天一個。

據百度學術知網估算,中國人一年要吃掉4000億個雞蛋，人均一年吃280個蛋左右，美國人每年吃300個，日本人比美國人更能吃蛋，人均320個雞蛋一年！

日本被稱為是最會吃蛋的國家，20世紀初，日本人均才吃40個雞蛋，戰后經濟復蘇，這個數字開始猛增，其特制的無菌蛋更是直接生食，吃不慣的人表示無法接受。

在中國的六十年代，雞蛋是奢侈品，并非因為價格，只是那時普遍經濟條件差，甚至連雞吃的飼料都沒有，因此雞蛋很少。

今年1月，華中農業大學教授、中國畜產品加工研究會副會長馬美湖稱未來5年，我國蛋品加工產業將出現爆發式增長。雞蛋的品質越來越值得把控，質量必須嚴格過關。

目前，國內外鮮禽蛋的質量分級是從外在品質和內在品質兩個方面來綜合確定，國內的雞蛋分為特級、一級、二級和三級4個等級。

外在品質包括清潔度、蛋殼色澤、形狀和破損情況等。內在品質主要包括氣室高度、蛋黃狀態、蛋白狀態、哈氏單位、胚珠或胚胎情況和異物情況等幾項指標。

一只雞蛋質量再高，會比一只雞貴嗎？

還真有可能，號稱“世界上最純凈”的SPF特級安全雞蛋，價格高達11.8元一枚。

宮斗劇中母憑子貴的套路在雞身上并不能凸顯。有一種來自印尼的雞不僅毛是黑的，就連爪子和骨頭都是黑的，甚至有的內臟和生出來的蛋都是黑的。

它還有個別名叫：蘭博基尼雞，若想品鑒這奇雞，你至少得花上90萬。

因此蘭博基尼雞在美國主要用于觀賞，當做寵物來養。很多美國人家的養殖場會間接從荷蘭引進該雞進行養殖，從而獲得一筆不菲的收入。

人們總是會給大自然的各種現象賦予獨特的意義，譬如這只蘭博基尼因其通體黑黝極為罕見，印尼當地便認為其象征著好運，常被當作祭品和一些儀式上的食物。

在中國，人們賦予雞蛋的寓意為：

就連送雞蛋也有講究：孩子滿月送雞蛋象征圓圓滿滿；結婚時送雞蛋代表同心同德；給親人送雞蛋又代表著熱情歡迎......

十五世紀的達芬奇不僅呈現自己的畫風與智慧，更通過畫雞蛋印證“世界上沒有一模一樣的蛋”這句話。愛迪生“孵雞蛋”的寓言故事也在夜夜伴隨著一代代孩子們......

雞蛋已不僅僅是一樣普通的食材，而是見證了人類歷史各大變遷、各大人情世故的重要人物，沉淀至今雞蛋的形象甚至演變成了新型IP。

十二世紀初，人們為慶祝復活節開始繪制彩色雞蛋，并稱之為“復活節彩蛋”。

2017年世上最貴的“彩蛋”出爐，這枚“雞蛋”由18K白金制成，周身鑲嵌有910顆鉆石，內部是兩個18K金相框。

據《每日郵報》報道，奢侈品網站VeryFirstTo和倫敦珠寶商馬丁-杰弗里斯共同推出的這款彩蛋價值約合人民幣186萬元，相當于英國一套普通房子的價格。

1991年王家衛和劉振偉成立了“澤東電影公司”，在30周年之際公司推出一部30分鐘的記錄短片《零點零一公分的距離》。開場便拋出一個問題：你知道雞蛋的意義嗎？

跟著王導的腳步追尋發現，雞蛋寓意著開始，也意味著無限的輪回。甚至雞蛋貫穿了王導的所有電影，一碗云吞、面條、甚至臺詞......

短片的最后，王家衛導演給出了自己關于雞蛋的解讀：“假如你吃了個雞蛋覺得不錯，何必認識那下蛋的母雞呢？”

從內打破是生命，從外打破是食物。或許人們在品鑒它時會有高低之分，但其立意沒有。正如一顆雞蛋經過人們的不斷挖掘、探索，發現價值遠不止于此般，交互的過程才是無價。

一顆雞蛋的生命很短，若只用金錢來衡量其價值未免有些俗氣。雞蛋不是生活的剛需，但世界沒了雞蛋卻萬萬不能。

關于雞蛋經濟學的問題，仍有很多值得我們探究。

參考：

長眼了·世界上最貴“雞蛋”價值190萬元 ——盛世談收藏

《零點零一公分的距離》：耗時兩年紀錄片，居然在探索雞蛋的意義——電影日記人

漲知識丨雞蛋的10種用途，你都知道嗎？——澎湃

如果沒有雞，世界會怎樣？——奇聞怪事