統(tǒng)一企業(yè)2025年中報前腳剛出，后腳就有“中年危機(jī)難掩”的聲音出現(xiàn)，這究竟是實(shí)事求是，還是杞人憂天？

“雙響炮”的想象空間

8月6日，統(tǒng)一企業(yè)中國控股有限公司（下簡稱：統(tǒng)一）發(fā)布了業(yè)績公告，2025年上半年，公司實(shí)現(xiàn)營收170.87億元，同比增長10.6%，實(shí)現(xiàn)凈利潤12.87億元，同比增長33.2%，此番業(yè)績表現(xiàn)，不可謂不亮眼。

圖：百度股市通

不過，網(wǎng)絡(luò)上也隨之出現(xiàn)了一些諸如“飲料增長放緩”、“爆款斷檔困局”等聲音，總而言之就是統(tǒng)一的中年危機(jī)已經(jīng)出現(xiàn)，半年報背后的隱憂已浮現(xiàn)……

眾所周知，食品（方便面）和飲品就是統(tǒng)一最核心的兩大業(yè)務(wù)板塊，它們具體表現(xiàn)如何？真的如部分媒體所言“后勁乏力”了？先不急著下定論，咱們不妨結(jié)合財(cái)報來具體分析：

在食品業(yè)務(wù)方面，統(tǒng)一在報告期內(nèi)錄得53.82億元的收入，較上年同期增長8.8%，“湯達(dá)人”、“老壇酸菜牛肉面”表現(xiàn)穩(wěn)健、“茄皇”取得同比雙位數(shù)增長，“開小灶”杯裝“酸湯餛飩”和“紫菜蝦米餛飩”顯著帶動沖泡餛飩品類的市場增長。

值得一提的是，來自世界方便面協(xié)會的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國方便面消費(fèi)量已從2020年巔峰的472.3億份降至2023年的431.2億份，據(jù)馬上贏的數(shù)據(jù)顯示，2025年Q2，國內(nèi)市場方便面品類銷售額同比下滑8.9%，行業(yè)面臨客觀的動銷方面的壓力。

也就是說在方便面整體需求下滑的大背景之下，統(tǒng)一還能創(chuàng)造如此穩(wěn)健的增長數(shù)據(jù)，本身已經(jīng)說明了一些問題。并且統(tǒng)一還積極嘗試IP聯(lián)名（諸如聯(lián)名經(jīng)典IP“小黃人”）、口味升級與健康化轉(zhuǎn)型，方便面業(yè)務(wù)有望持續(xù)保持穩(wěn)中有增。

飲品業(yè)務(wù)報告期內(nèi)錄得107.88億元的收入，較上年同期增長7.6%，占公司總收入63.1%，其中，茶飲料斬獲50.68億元的收益，較上年同期增長9.1%，近乎統(tǒng)一飲品的“半壁江山”，奶茶收益33.98億元，較上年同期增長3.5%，主打產(chǎn)品“統(tǒng)一阿薩姆”持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)，果汁收益18.21億元，較上年同期增長1.7%。

有糖茶飲方面，據(jù)馬上贏數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年市場份額TOP 3分別為康師傅、統(tǒng)一和農(nóng)夫山泉，據(jù)億歐智庫《2025中國瓶裝紅茶飲行業(yè)白皮書》顯示，預(yù)計(jì)2025冰紅茶市場規(guī)模將增至350億元，目前康師傅和統(tǒng)一共吃下了整個市場近80%的份額。

而對于無糖飲料組成部分的無糖茶飲而言，野蠻增長的時代卻已經(jīng)提前宣告了結(jié)束，據(jù)馬上贏品牌CT統(tǒng)計(jì)的2025年上半年無糖茶市場份額TOP10中，只有農(nóng)夫山泉、果子熟了和統(tǒng)一的銷售額同比穩(wěn)定增長，娃哈哈等品牌取得突破性增長后又迅速滑落，不過在馬上贏創(chuàng)始人王杰祺看來，中國市場消費(fèi)基數(shù)足免大，雖然東方樹葉份額接近80%，但像三得利、統(tǒng)一春曉綠茶等仍然有機(jī)會。

據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2024—2025年中國無糖飲料行業(yè)研究及消費(fèi)者洞察報告》顯示，中國無糖飲料市場規(guī)模預(yù)計(jì)2028年將增長至815.6億元。也就是說無糖飲料市場仍然是一個增長潛力可期的領(lǐng)域。

我們將視角移步到火熱的電解質(zhì)飲料賽道，據(jù)馬上贏品牌CT數(shù)據(jù)顯示，2024年6月-2025年5月的觀測周期中，元?dú)馍忠?1款在售SKU排名第一，市占率接50%，大幅領(lǐng)先東鵬、大冢等集團(tuán)，第二梯隊(duì)有健力寶、中沃和伊能等集團(tuán)，康師傅、統(tǒng)一等品牌的SKU布局?jǐn)?shù)量與儲備整體較少。

也就是說，在飲品領(lǐng)域，統(tǒng)一未來的錨點(diǎn)仍然會是以有糖茶為主軸，無糖茶、電解質(zhì)飲料等品類多棲布局，并且增量想象空間將更多來自于后兩者。

在食品和飲品雙重賽道，統(tǒng)一雖機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，但卻并無“中年危機(jī)”的征兆！

決勝江湖的“三板斧”

1992年開始營運(yùn)的統(tǒng)一（中國控股有限公司），迄今已走過33個年頭，是全球公認(rèn)的飲料及方便面制造名企，其「三好一公道」的品牌精神更為行業(yè)和消費(fèi)者所稱道，在筆者看來，統(tǒng)一之所以數(shù)十年如一日，能穩(wěn)居行業(yè)潮頭，靠的其實(shí)還是友商抄不走的硬功夫：

一流的創(chuàng)新水平、堅(jiān)實(shí)的技術(shù)護(hù)城河

截至目前，統(tǒng)一企業(yè)累計(jì)擁有626項(xiàng)專利，涵蓋食品加工技術(shù)、飲料包裝設(shè)計(jì)等領(lǐng)域，在方便面、調(diào)理食品的研究與開發(fā)，飲料、乳品的產(chǎn)品研究與開發(fā)和食品調(diào)味技術(shù)與包裝技術(shù)的研究與開發(fā)方面成績斐然。

比如“湯達(dá)人”系列的高湯工藝，統(tǒng)一采用真空低溫濃縮和自動化產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了高湯工業(yè)化生產(chǎn)，讓消費(fèi)者獲得口感鮮美且不油膩的獨(dú)特體驗(yàn)，一舉突破傳統(tǒng)粉醬包的限制，該系列創(chuàng)新技術(shù)已達(dá)到國際領(lǐng)先水平。

再如運(yùn)用于“開小灶”系列的預(yù)制菜鎖鮮技術(shù)，統(tǒng)一通過雙峰殺菌和風(fēng)味脂油脂包裹等工藝，完美還原了菜肴的鍋氣，并且創(chuàng)新性導(dǎo)入了食材感官與質(zhì)構(gòu)相符合的評價體系，為行業(yè)的菜肴標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了科學(xué)依據(jù)，整體技術(shù)處于國際領(lǐng)先水平。

湯達(dá)人的“豚骨”味、老壇酸菜的“正宗酸爽”味、紅燒牛肉面的“三段爆香技術(shù) ”、“陽光番茄”味已如經(jīng)典代名詞般深入人心……

在無糖茶賽道，創(chuàng)新推出“春拂綠茶”和“茶里王”，并且還推出了阿薩姆奶茶的無糖版和倍受Z世代歡迎的茉莉奶綠全新口味，其推出的海之言電解質(zhì)飲料，亦獲得了不俗的增速。

全渠道覆蓋、興趣電商&社媒種草兩開花

目前經(jīng)營范圍覆蓋方便食品、調(diào)味品、乳制品等18項(xiàng)細(xì)分領(lǐng)域，完整覆蓋了餐飲場景與家庭消費(fèi)場景，比如其果汁業(yè)務(wù)就通過多規(guī)格、多場景的策略不斷由一二線城市成功擴(kuò)容至三四線下沉市場（主打“多纖多C多漂亮”概念的果汁鮮橙多成功拓展了禮盒市場）；

咖啡品牌雅哈和飲用水品牌愛夸增速喜人，冷藏牛乳茶左岸亦成功打入高端即飲奶茶市場，這些細(xì)分品類都有望與前述電解質(zhì)飲料品牌海之言等形成合力，在核心大單品阿薩姆奶茶之外形成創(chuàng)收第二增長極。

贊助喜劇之王和脫口秀等熱綜（春拂綠茶焙茶借勢綜藝成為無糖茶TOP 5）、小茗同學(xué)聯(lián)名快看漫畫、阿薩姆和茄皇在小紅書的話題營銷“雙殺”……都極大地增強(qiáng)了品牌與Z世代消費(fèi)者的精神聯(lián)接，進(jìn)一步強(qiáng)化了消費(fèi)心智！

統(tǒng)一還趁熱打鐵在抖音、快手等平臺搭建近10個內(nèi)容直播間 ，來實(shí)現(xiàn)種草口碑+性價比+情緒消費(fèi)的商業(yè)閉環(huán)，據(jù)悉，2025年線上新品SKU已超1500個。

領(lǐng)先的供應(yīng)鏈管理&成本控制能力

經(jīng)過30多年耕耘，統(tǒng)一已經(jīng)在東北、華北、中原、華中、華東、華南、西南和西北等核心區(qū)域建立了輻射全國的生產(chǎn)基地，極限縮短物流周期至41天，并且還自研了數(shù)字化系統(tǒng)來管理終端庫存。

……

這些藏在產(chǎn)品背后的硬實(shí)力，或許就是統(tǒng)一穿越周期的不二秘籍！

參考資料

統(tǒng)一企業(yè)中國2025年中期業(yè)績公告

統(tǒng)一企業(yè)上半年?duì)I收凈利雙增長，茶飲料成增長主力-證券日報

方便食品企業(yè)創(chuàng)新再上層樓，統(tǒng)一企業(yè)高湯及預(yù)制菜關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目成果通過專家評價-中國食品報融媒體

統(tǒng)一企業(yè)2024財(cái)報深度解析：飲料板塊如何驅(qū)動300億營收新紀(jì)元？-品飲匯觀察

【金品公司】統(tǒng)一中控 2025上半年逆勢增長：方便面逆襲、飲料三寶發(fā)力，營收170億創(chuàng)新高-快消品網(wǎng)

2025年中盤點(diǎn)：無糖茶格局已定，電解質(zhì)水勝負(fù)未明|食飲江湖-鈦媒體APP