6月18日,“世界品牌實驗室”(World Brand Lab)公布了“中國500最具價值品牌”評估結果。在這份集合中國頂尖實力企業的年度榜單中,廚邦以292.89億的品牌價值排名第350位。
廚邦至今已連續6年入選“中國500強”,且一直保持逐年突破增長的趨勢,與去年相比,今年排名再次提升16位,品牌價值同比攀升60.5億。
世界品牌實驗室作為權威的全球品牌價值評估機構,其年度報告是衡量品牌價值的重要風向標。該報告綜合考量業務數據、品牌附加值(涵蓋產品服務與創新力)及品牌強度(如領導力與穩定性)等關鍵指標。廚邦獲得世界品牌實驗室的品牌價值權威認證,不僅是對其市場地位與商業成就的認可,更意味著其品牌建設獲得了國際標準下的三重核心價值。
2024年,作為中炬高新(600872.SH)旗下核心品牌,廚邦開啟“再造一個新廚邦”的戰略動作,聚焦“強基”、“多元”與“高效”三大維度,系統構建品牌競爭優勢。在戰略轉型開局之年,廚邦展現出強勁的品牌張力,其關于戰略轉型的思考與實踐,對處于調整周期的調味品行業具有樣本意義,在存量市場見頂、增量市場競爭加劇的行業課題中,開辟了穿越周期的新視角和新路徑。
立足強基戰略,放大品牌優勢
2024年,廚邦通過“強基”戰略牢筑調味品巨頭的基礎支撐體系,高筑品牌護城河,進一步放大品牌優勢。
其一,鞏固產品力優勢。廚邦作為調味品行業頭部品牌,核心產品廚邦醬油長期占據國內醬油市場份額第二位。廚邦堅持做南派醬油工藝的代表,秉持“日曬夜露”的傳統工藝,與快速發酵工藝形成鮮明對比。“曬足180天”的超級話語廣泛傳播,使其成為家喻戶曉的“國民調味料品牌” 。
其二,持續穩固和擴大市場根基。廚邦放大產品在華南、華東地區的高滲透率,持續深耕廣東、廣西、海南、浙江、福建五省核心市場,構建競爭優勢;同時,積極開發北部、中部和西部市場,將其作為增量市場加速滲透,進一步擴大全國市場基本盤。
其三,進一步下沉渠道,完善傳統渠道競爭優勢。2024年被稱為廚邦的渠道建設年,通過“渠道下沉”,廚邦不斷擴大經銷商隊伍,目前經銷商總數已達2700個。強大的基數不僅廣泛覆蓋大中城市,還深入區縣市場。據中炬高新2024年年度報告,目前廚邦品牌地級市開發率達到95.81%,國內區縣開發率也達到75.35%。
推進多元化布局,塑造全新形象
2024年至今,廚邦通過兩次品牌升級實現產品和渠道的多元化布局,在消費者和商業領域建立全新品牌形象。
第一輪品牌升級改變了“廚邦=醬油”的簡單消費認知。廚邦通過研發新品和倡導健康化調味主張,從醬油核心品類向蠔油、雞精、復合調味料等多元化延伸,構建了1+N的產品結構,增加了第二和第三大熱銷單品。廚邦醬油、雞精雞粉和食用油銷量均出現明顯增幅,通過建立“廚邦=廚房調味品”的品牌形象和多線能打的品類矩陣,大幅提升了盈利能力和整體市場占有率。
為滿足渠道多元化需求,廚邦開啟了第二輪品牌升級。在民用基礎上,進一步完善傳統餐飲、大宗餐飲、工業、出口以及電商領域的渠道搭建,致力于從調味品生產者向專業的美食解決方案提供者蛻變。調味品營銷定位于廣闊的美食空間,有效拓展了廚邦的品牌視野。在實施過程中,通過制定專業解決方案,有針對性地解決用戶痛點,強化產品與菜系的關聯度,幫助餐飲、工業等企業實現節約成本的需求,在出口渠道滿足海外企業關于食品安全和出口資質的硬性要求,擴大了產品的廣泛應用,從而建立了國內和國際市場的渠道優勢。
目前,廚邦品牌正在醞釀第三次品牌升級,為布局海外市場做準備。廚邦產品已進入東南亞、中亞、南美洲、北美洲、大洋洲市場。廚邦期待以“文化輸出+持續創新”雙輪驅動,在供應鏈、合規性、品牌敘事上長期投入,逐步從“中國調味品牌”升級為“全球廚房伙伴”。
強化高效競爭,提升市場響應
對于現代企業來說,如何快速響應市場需求變化,已成為決定能否在市場中保持競爭力的關鍵因素之一。廚邦為“實現發展高質量”,改變傳統管理模式和決策體系,在全國建立十大事業部,對應全國30個省級區域。通過決策權下沉,打造事業部 - 客戶直通機制,“讓聽到炮火的人去決策”,有效提升了市場需求的響應力和決策效率。同時,通過提前設計周密的專業美食解決方案,縮短用戶選擇時間,便于事業部將重點意向客戶轉化為核心客戶,在餐飲、工業化渠道及電子商務專業化渠道打造上都體現出效率優先。此外,廚邦還建立持續性的評估與改進機制,關注市場動態變化及客戶需求演進,定期收集客戶反饋,依據評估結果和數據洞察及時靈活地調整服務策略,保障客戶服務的高質量與適配性。
入圍國家重點龍頭企業,獲國家產業戰略認可
在“中國500最具價值品牌”榜單公布之前,廚邦還榮獲了一項高含金量的榮譽。5月27日,據農業農村部網站公布,廣東廚邦食品有限公司成功入圍“農業產業化國家重點龍頭企業”。這一稱號是中國企業的國家級榮譽,其含金量在于,它不僅認證了企業的實力,還將企業發展的示范帶動作用納入到國家產業戰略層面。“國家重點龍頭企業”由農業農村部、國家發改委、財政部、商務部等8個國家部門共同認定;評選以經營規模、企業效益指標、產品競爭力要素等6方面為指標,優中選優,遴選出一批發展勢頭好、行業影響力大、品牌知名度高、聯農帶農的農業企業。入選企業將獲得政策紅利與資源傾斜,在信貸支持、項目申報、技術創新、市場開拓等方面獲得國家多部門的優先支持。據廚邦科技管理部介紹,2022年廚邦首次被評為國家重點龍頭企業,每3年復評一次。廚邦經過三年一度的嚴格監測后,再次榮耀登榜。
布局產品健康化,觸達海量用戶
2024年,圍繞“廚味人間,邦傳天下,引領美食新主張”的品牌愿景,廚邦重點布局“有機”、“減鹽”等健康化產品,強化高品質、健康化的品牌印象,不斷提升產品附加值。在產品研發和創新上,廚邦緊跟消費趨勢,推出減鹽30%特級生抽、減鹽25%雞精和減鹽30%蠔油等多款調味品。全年共推出29款新品,其中15款是減鹽、減糖等與營養健康相關的新品。這些產品響應了健康飲食的時代需求,同時也有助于品牌的年輕化轉向,通過自助早餐、健身露營外帶以及工位就餐等新品應用場景號召減鹽營養,反對高鹽高糖,吸引了90后、00后消費群體的關注,不斷搶占年輕群體的市場份額。
廚邦以“讓生活更有味道”為企業使命,在品牌文化層面,強調其調味品既有產品屬性,又是情感載體,推動品牌從調味品制造商升級為生活方式的賦能者,把品牌文化植入用戶的家庭生活場景。廚邦家庭節是2024年調味品行業的現象級熱門IP,在2024年三個季度開展不同主題活動與用戶保持互動,以還原“家的味道”為切入點,為新產品融入家庭氛圍打開缺口,覆蓋家庭廚房與餐飲場景,增強產品的市場滲透力。這一年度IP共為廚邦帶來50億+的品牌曝光,用戶基數實現快速增長,堪稱品牌私域流量的蓄水池。《2024年中國快速消費品市場前50品牌榜單》顯示,廚邦產品當年的消費者觸及數達到1.55億,這一數字彰顯了其強大的產品力。廚邦作為中國南派醬油工藝的代表,也是率先引入現代前沿釀造工藝的調味品企業之一。原材料可信、工藝先進、品質上乘以及清新的綠格子視覺符號等都是其產品力的加分項。廚邦長期深耕家庭及餐飲市場,這些優勢無疑為其新戰略執行提供了有力支撐。
謝霆鋒代言,賦能品牌升級
2025年4月8日,廚邦官宣謝霆鋒出任品牌代言人,這一事件引發了調味品行業和消費者的高度關注。官宣后的一周內,“謝霆鋒代言”為廚邦帶來了2億+的品牌曝光量,顯著的傳播效果充分證明了廚邦品牌的明星策略已取得初步成功。
業界分析雙方的合作不只局限于明星效應。謝霆鋒的多重身份決定了其商業價值也是多重的。
其一,作為娛樂圈明星,謝霆鋒的龐大粉絲群體與廚邦的核心客群畫像高度重疊,代言人效應直接為廚邦品牌帶來有效粉絲流量的轉化。
其二,謝霆鋒“米其林之友”的主廚身份契合廚邦的品牌調性,其“明星+專業主廚”身份,讓雙方合作加速推進品牌的年輕化、健康化進程。
其三,謝霆鋒代言在促進C端用戶轉化的同時,將為廚邦品牌的下一步升級賦能。廚邦致力于渠道多元化發展,促進品牌從“家庭餐桌必備”向“專業烹飪優選”定位的延伸和升級,借助代言人的“美食生態”,將更便于從基礎調味品到提供美食解決方案的品牌價值重構。分析看來,謝霆鋒作為廚邦品牌代言人是廚邦的戰略性選擇,充分利用代言人在美食領域的專業形象和商業價值,為品牌品質背書,廚邦的品牌傳播會獲得強大助力。
2025年,“再造一個新廚邦”的戰略進入途中跑階段,這是一個比拼韌性和耐力的階段。廚邦要鞏固并進一步擴大基礎調味品基本盤,以多元化的思路獲取更多的增長曲線,構建更加高效的全流程管理體系。業界仍在關注,與“500強”頂峰相見之后,廚邦能否百尺竿頭,更進一步。