4月14日,由四川省經濟和信息化廳、四川省人力資源和社會保障廳等7部門聯合主辦,四川省釀酒研究所承辦的“四川技能大賽—2022年四川省工業和信息化技術技能大賽白酒酒體設計賽項”在四川化工職業技術學院隆重舉行,來自全省33家白酒生產企業的60名選手同場競技,比拼酒體設計技能,郎酒參賽選手王濤憑借扎實的酒體設計功底勇奪瀘州賽區和四川省“雙桂冠”。
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△競賽現場
通過一天緊張而又激烈的比拼,郎酒參賽選手在省競技平臺上再創佳績,王濤以第一名的成績斬獲此次競賽一等獎,并榮獲“四川省技術能手”稱號,將推薦申報“四川省五一勞動獎章”,熊飛龍獲得二等獎,陳小靜、趙暈獲得三等獎。
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△郎酒參賽選手王濤(左一)奪得本次競賽一等獎,并榮獲“四川省技術能手”稱號,將被推薦申報“四川省五一勞動獎章”
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△郎酒參賽選手熊飛龍(左四)榮獲本次競賽二等獎
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△郎酒參賽選手陳小靜(左三)榮獲三等獎
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△郎酒參賽選手趙暈(左一)榮獲三等獎
酒體設計是白酒生產過程中重要的一環,是從消費端到生產端全生命周期對產品的頂層設計,對公司酒體品質保障與產品創新均具有重要意義。
本次比賽以監審組提供的一款52%vol濃香型白酒為標準樣,參賽選手在規定時間內從監審組提供的若干基酒和調味酒中鑒取合適的酒體進行設計,需對標準、酒度、數量、理化指標、感官風味等進行精準把控,考驗選手的品評基本功、精湛的酒體設計能力、實踐操作能力、酒體風味把控能力,需要較強的技術功底和藝術靈感,是對選手全方位酒體設計能力的考驗。
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△四川技能大賽—2022年四川省工業和信息化技術技能大賽白酒酒體設計賽項合影
極致品質離不開精湛技藝的打磨,需在長期的生產實踐中不斷歷練,堅持“一萬小時定律”,才會在不斷的積累中提高自身的綜合素質,提升設計藝術和專業技能,同時經得起折磨和考驗,需要潛心、專注搞研究。郎酒人將不斷進取,把郎酒莊園的味道、郎酒人的匠心、郎酒人的信仰、中國郎的氣度釀進酒里,鑄就極致美酒,讓“客戶”滿意,為郎酒早日實現“三大目標”助力賦能,為白酒行業發展貢獻力量。