近年來，中國(guó)乳業(yè)的崛起，不是簡(jiǎn)單的規(guī)模擴(kuò)張，而是以原創(chuàng)技術(shù)為根基、以解決消費(fèi)痛點(diǎn)并引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為導(dǎo)向的價(jià)值超越。

5月23-25日，由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院、南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司協(xié)辦的中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第三十一次年會(huì)暨2025年中國(guó)乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)、2025乳業(yè)嘉年華?全國(guó)乳品消費(fèi)季在六朝古都南京隆重開幕。

衛(wèi)崗乳業(yè)董事長(zhǎng)白元龍受邀出席，與國(guó)家主管部委領(lǐng)導(dǎo)、南京市人民政府領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)內(nèi)外乳業(yè)專家、企業(yè)家、企業(yè)代表、國(guó)際乳品組織及駐華機(jī)構(gòu)代表以及十余家媒體記者齊聚一堂，圍繞創(chuàng)“新引領(lǐng)消費(fèi)促進(jìn)全民營(yíng)養(yǎng)健康”大會(huì)主題，共商乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大計(jì)。

會(huì)上，衛(wèi)崗榮獲中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”，這一殊榮是對(duì)衛(wèi)崗乳業(yè)長(zhǎng)期堅(jiān)持自主創(chuàng)新、攻克卡脖子關(guān)鍵技術(shù)的高度肯定，也是對(duì)其積極貢獻(xiàn)中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鼓勵(lì)和認(rèn)可。

對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，新技術(shù)變革賦能之下，衛(wèi)崗乳業(yè)加速向高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型，并豐富產(chǎn)品、優(yōu)化解決方案，持續(xù)開拓新應(yīng)用場(chǎng)景，從而蹚出了一條高質(zhì)量發(fā)展新路。

以新思維新產(chǎn)品贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，衛(wèi)崗正升級(jí)為國(guó)民健康生活伙伴

創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展不竭的動(dòng)力源泉。如今是消費(fèi)者導(dǎo)向型市場(chǎng)，所有產(chǎn)品創(chuàng)新都要圍繞消費(fèi)者的需求。實(shí)踐證明，產(chǎn)品創(chuàng)新“接地氣”是企業(yè)成功的關(guān)鍵，而這“地氣”正是市場(chǎng)和消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)需求。

以衛(wèi)崗乳業(yè)為例，立足市場(chǎng)和客戶實(shí)際，積極創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)，推出了一系列健康、多元化、高品質(zhì)的乳制品，包括低溫鮮奶、低溫酸奶、輕乳茶等。因此，在展會(huì)期間，衛(wèi)崗乳業(yè)吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注。

作為本次展會(huì)的明星產(chǎn)品，“酪芳菲·茉莉花酪”以一場(chǎng)“花與乳的時(shí)空對(duì)話”驚艷全場(chǎng)。衛(wèi)崗乳業(yè)深入挖掘南京城市文化基因，將茉莉花——這座六朝古都的“市花”符號(hào)融入產(chǎn)品創(chuàng)新，這款產(chǎn)品不僅是對(duì)《茉莉花》民謠的味覺再現(xiàn)，更以“一口知金陵”的體驗(yàn)，讓消費(fèi)者在舌尖邂逅南京的千年文脈。這些創(chuàng)新的背后，也讓衛(wèi)崗正從“南京人的奶箱”升級(jí)為“國(guó)民健康生活伙伴”。

此外，在“2025首屆乳業(yè)嘉年華&全國(guó)乳品消費(fèi)季”活動(dòng)中，衛(wèi)崗乳業(yè)作為“中華老字號(hào)”代表，聯(lián)合14家老字號(hào)企業(yè)，共同為消費(fèi)者帶來了一場(chǎng)別開生面的乳業(yè)盛宴。通過“復(fù)古年代舞臺(tái)”“非遺文創(chuàng)市集”等場(chǎng)景重現(xiàn)南京城市記憶，推出“現(xiàn)場(chǎng)打奶體驗(yàn)”“衛(wèi)崗55號(hào)打卡點(diǎn)”等互動(dòng)項(xiàng)目，將品牌百年文化巧妙融入沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)中，贏得了廣泛好評(píng)。

對(duì)此，快消行業(yè)分析師康定平表示，衛(wèi)崗乳業(yè)通過產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新等形式帶領(lǐng)企業(yè)以創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)新利潤(rùn)、以新思維新產(chǎn)品贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，完成產(chǎn)品商品化演變。

借助數(shù)智化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)從“一滴奶”到“全產(chǎn)業(yè)鏈”覆蓋的科技飛躍

在奶業(yè)從傳統(tǒng)制造向“智能制造”轉(zhuǎn)變的過程中，數(shù)智化正在催化“奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”的爆發(fā)式增長(zhǎng)，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入持久動(dòng)能。

衛(wèi)崗乳業(yè)以新發(fā)展理念為引領(lǐng)，通過數(shù)智化轉(zhuǎn)型、綠色發(fā)展和全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)，不斷提升生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

據(jù)悉，衛(wèi)崗乳業(yè)通過“新鮮+創(chuàng)新”的科技內(nèi)核，在生產(chǎn)端投入巨資建設(shè)的數(shù)智化工廠，確保了經(jīng)典玻璃瓶鮮奶與定制化新品的穩(wěn)定供應(yīng)。在配送端，衛(wèi)崗乳業(yè)依托高效的毛細(xì)冷鏈配送系統(tǒng)，讓高鮮度產(chǎn)品從灌裝到送達(dá)消費(fèi)者手中最快僅需2小時(shí)，重新定義了區(qū)域乳企的鮮奶半徑。

對(duì)此，白元龍表示：“作為中國(guó)乳業(yè)的一員，衛(wèi)崗乳業(yè)一直致力于探索科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的高度融合。我們圍繞產(chǎn)業(yè)的多元化布局，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)展乳品深加工業(yè)務(wù)，以七大產(chǎn)業(yè)集群的戰(zhàn)略布局保障可持續(xù)健康發(fā)展，以‘國(guó)產(chǎn)替代’突破資源掣肘，以‘精準(zhǔn)供給’激活市場(chǎng)潛力，以‘產(chǎn)學(xué)研融合’突破成本壁壘，以‘綠色發(fā)展’重塑產(chǎn)業(yè)價(jià)值，并在奶牛種質(zhì)資源開發(fā)、生態(tài)友好型智慧循環(huán)農(nóng)牧業(yè)、5G智能制造、無人化毛細(xì)冷鏈配送、AI精準(zhǔn)質(zhì)量控制與服務(wù)保障等方面開展前沿探索。”

作為本次的東道主企業(yè)，衛(wèi)崗乳業(yè)還誠(chéng)摯邀請(qǐng)了來自國(guó)內(nèi)外乳制品行業(yè)的精英、專家學(xué)者以及媒體界等代表約300余人，蒞臨衛(wèi)崗數(shù)智化工廠參觀交流。中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委常委、副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)劉江毅、國(guó)際乳制品聯(lián)合會(huì)（IDF）總干事長(zhǎng)勞倫斯·里肯、法國(guó)國(guó)家乳制品行業(yè)協(xié)會(huì)亞太地區(qū)總經(jīng)理馬艾米等重要嘉賓親臨現(xiàn)場(chǎng)，共同見證了衛(wèi)崗乳業(yè)在百年歷史積淀的基礎(chǔ)上，借助數(shù)智化技術(shù)實(shí)現(xiàn)從“一滴奶”到“全產(chǎn)業(yè)鏈”覆蓋的科技飛躍。

展望未來，衛(wèi)崗乳業(yè)將繼續(xù)以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力，不斷推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化與升級(jí)，致力于打造卓越的百年乳品品牌。衛(wèi)崗乳業(yè)將以更加健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的乳制品選擇，成為中國(guó)乳業(yè)的標(biāo)桿品牌，為消費(fèi)者帶來更加美好的生活體驗(yàn)。

在業(yè)內(nèi)人士看來，衛(wèi)崗乳業(yè)等龍頭品牌持續(xù)推動(dòng)全鏈數(shù)智升級(jí)，以數(shù)智技術(shù)的力量，激發(fā)奶業(yè)全新活力，為國(guó)民健康保駕護(hù)航。