春節(jié)作為全年最重要的銷售旺季，各大快消企業(yè)自然都不能放過(guò)，然而，相較于花樣繁雜的春節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)，如何讓消費(fèi)者獲得好吃的、美味的、高性價(jià)比的產(chǎn)品，才是快消企業(yè)在春節(jié)營(yíng)銷大戰(zhàn)中獲勝的關(guān)鍵。

大家都知道，糖果代表著甜蜜與福氣，是國(guó)人過(guò)春節(jié)每家必備的年貨。受益于此，近年來(lái)，頭部糖果企業(yè)的生意越來(lái)越好。

距離2025年春節(jié)還有幾個(gè)月時(shí)間，糖果大王徐福記就著手準(zhǔn)備年貨了。這次他們首推的是新年糖。

9月24日，徐福記攜手米其林甜點(diǎn)大廚、分眾傳媒董事長(zhǎng)江南春、雀巢大中華大區(qū)副總裁專業(yè)餐飲負(fù)責(zé)人呂航、Nespresso大中華區(qū)總經(jīng)理盧翰霖、中國(guó)知名包裝設(shè)計(jì)師潘虎等大咖，齊聚上海外灘和平飯店品鑒新年糖盛宴，為14億國(guó)人甄選2025年春節(jié)的新年糖。

為什么首推新年糖？

眾所周知，徐福記靠新年糖起家，新年糖是徐福記春節(jié)最大的IP。甚至一度給人這樣一種認(rèn)知，“徐福記即新年糖”。每當(dāng)春節(jié)臨近，“新年要吃徐福記新年糖”這個(gè)Slogan就充斥于梯媒、高鐵站、抖音、小紅書、快手等平臺(tái)，提醒大家新年到了，又該去買新年糖了。

由央視數(shù)據(jù)研究院(CTR)、媒體融合研究院于今年1月在廣州、西安調(diào)研梯媒的數(shù)據(jù)也印證了這一點(diǎn)：94%的受眾記得徐福記，其中97%的受眾對(duì)新年糖桶印象深刻。

所以新年糖當(dāng)仁不讓！

值得關(guān)注的是，春節(jié)期間的動(dòng)銷對(duì)于包括徐福記在內(nèi)的快消企業(yè)來(lái)說(shuō)，是格外重要的。據(jù)悉，徐福記全年銷售的40%左右是在春節(jié)期間完成的。換言之，歷年春節(jié)都是徐福記的銷售旺季。

徐福記品牌總經(jīng)理蔡典儒在接受《五谷財(cái)經(jīng)》采訪時(shí)表示，徐福記以往較為依賴直營(yíng)賣場(chǎng)，但今年以來(lái)，直營(yíng)賣場(chǎng)的數(shù)量在萎縮，所以公司團(tuán)隊(duì)可能需要付出更多的努力，會(huì)更辛苦一些，但市場(chǎng)依然存在很大的機(jī)會(huì)，特別是在深度分銷上。“我們預(yù)計(jì)今年徐福記的整體銷售依然能夠保持高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，部分品類則是雙位數(shù)提升，比如軟糖。”

當(dāng)晚的和平飯店的頂樓別具一格，鮮花裝點(diǎn)西餐長(zhǎng)桌，白色基調(diào)點(diǎn)綴紅色元素，極具質(zhì)感，盡顯高端大氣。以新年糖產(chǎn)品作為創(chuàng)意靈感與食材，烹飪和調(diào)制成的一道道精美甜點(diǎn)和飲品，依次呈現(xiàn)在米其林大廚等大咖面前接受品鑒。

這就是此次活動(dòng)的目的之一，要為徐福記的“王牌”產(chǎn)品新年糖桶重新定義內(nèi)容物，也就是什么樣好吃的糖果才有資格裝進(jìn)這個(gè)糖桶里，來(lái)接受消費(fèi)者的購(gòu)買“審判”。

經(jīng)過(guò)數(shù)輪PK，最終8款糖果從超百種糖果中脫穎而出，成功“入駐”2025年徐福記春節(jié)新年糖桶。這些糖果將在春節(jié)團(tuán)圓時(shí)刻，成為爺爺奶奶、爸爸媽媽、兒子女兒一家人圍爐夜話、聯(lián)絡(luò)感情的甜蜜信使。

為什么要邀請(qǐng)米其林甜點(diǎn)大廚等大咖來(lái)甄選新年糖？

對(duì)此，蔡典儒表示：“過(guò)新年，新年糖必不可少。所以徐福記人對(duì)新年糖產(chǎn)品的選擇特別慎重，一定要將好的糖果呈現(xiàn)給消費(fèi)者。于是在今年，我們盛情邀請(qǐng)米其林大廚等大咖參與選品，旨在借助他們專業(yè)視角與挑剔口味，為消費(fèi)者嚴(yán)選優(yōu)品，打造徐福記美味且適合中國(guó)人的新年糖果。這也開創(chuàng)了徐福記為14億人甄選新年糖的先河。”

隨著健康意識(shí)的提升，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始追求低糖或無(wú)糖，但好吃的、美味的且性價(jià)比高的產(chǎn)品，依然還是廣大消費(fèi)者的首選。

那怎么才能保證這些新年糖好吃又美味？

徐福記制造總經(jīng)理鮑喜濤表示，完備、嚴(yán)苛的生產(chǎn)制造體系是我們美味產(chǎn)品的堅(jiān)強(qiáng)后盾。每一顆糖果在生產(chǎn)過(guò)程中都要經(jīng)過(guò)超過(guò)200道檢測(cè)。只有過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)，才得以保證每一個(gè)家庭都能吃到美味的糖果。

邀大廚為新年糖桶品鑒內(nèi)容物還不夠，徐福記還請(qǐng)來(lái)了大師對(duì)包裝糖紙?jiān)俣壬?jí)。

今年春節(jié)前，由中國(guó)著名產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)大師潘虎老師操刀的新年糖桶巨型版甫一亮相廣州快閃活動(dòng)，就成為流量明星，刷爆朋友圈。而根據(jù)這個(gè)新年糖桶設(shè)計(jì)出的限量款“顯眼包”，在僅僅面對(duì)徐福記經(jīng)銷商發(fā)售時(shí)就被瘋搶，一度場(chǎng)面失控，最后不得不“限購(gòu)”。

明年春節(jié)，徐福記延用了糖桶的外觀設(shè)計(jì)，此次重點(diǎn)對(duì)單顆糖果包裝上進(jìn)行了煥新升級(jí)。

再次受邀主持設(shè)計(jì)的潘虎老師表示：“糖紙?jiān)O(shè)計(jì)靈感源自中國(guó)古典傳統(tǒng)美學(xué)，選取海水江崖紋與團(tuán)花紋的結(jié)合，不僅展現(xiàn)傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)，更賦予糖紙獨(dú)特的藝術(shù)美感。”

而這一設(shè)計(jì)，也正呼應(yīng)了網(wǎng)友們“共創(chuàng)”徐福記產(chǎn)品的呼聲——將中國(guó)古典傳統(tǒng)服飾元素融入糖紙?jiān)O(shè)計(jì)之中。在此次發(fā)布會(huì)上，網(wǎng)友“共創(chuàng)”產(chǎn)品的理想照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)。

這種傳統(tǒng)藝術(shù)與現(xiàn)代美學(xué)的融合，以一張小小的糖紙為媒介，把每一顆糖果都設(shè)計(jì)成為傳遞中國(guó)傳統(tǒng)文化的藝術(shù)品。

“這是徐福記對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新，更體現(xiàn)了一種傳統(tǒng)文化的高度自信。”蔡典儒點(diǎn)評(píng)道。

事實(shí)上，從糖點(diǎn)世家到國(guó)民經(jīng)典零食品牌，暢銷30余年的徐福記渾身散發(fā)著濃濃的“中國(guó)味”和“國(guó)潮風(fēng)”，節(jié)慶禮品、糖果、果凍、沙琪瑪、巧克力……“全能”的徐福記占據(jù)著消費(fèi)者各個(gè)幸福時(shí)刻和場(chǎng)景。

“我去過(guò)很多地方，比如峨眉山、麗江，很多小店里的產(chǎn)品種類很少，作為消費(fèi)者的我感到遺憾，但作為徐福記品牌總經(jīng)理的我又認(rèn)為這是一個(gè)機(jī)會(huì)。”蔡典儒向《五谷財(cái)經(jīng)》表示，中國(guó)還有600多萬(wàn)家的小店或者說(shuō)是夫妻店，過(guò)去偏重直營(yíng)賣場(chǎng)的徐福記，如果能夠讓自己的產(chǎn)品出現(xiàn)在這些小店里，那一年下來(lái)的銷售規(guī)模都是非常可觀的，“我們做過(guò)實(shí)地調(diào)查，徐福記的品牌知名度還是很高的，所以徐福記現(xiàn)在更加重視深度分銷，就是希望讓徐福記的產(chǎn)品能夠無(wú)處不在、無(wú)時(shí)不在，當(dāng)然了，這個(gè)過(guò)程需要時(shí)間。”

2023年，艾媒金榜發(fā)布《中國(guó)最受歡迎新春糖果禮盒品牌10強(qiáng)榜單》，徐福記位列榜單第一名，這背后是徐福記對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)精準(zhǔn)定位的不懈追求。

未來(lái)，徐福記將通過(guò)線上線下多渠道推廣，利用社交媒體、電商平臺(tái)及傳統(tǒng)零售渠道，形成全方位的營(yíng)銷矩陣，用深度分銷將“新年糖”的甜蜜與祝福傳遞給千家萬(wàn)戶。