隨著時代的發展和人民生活水平的提高,消費者對于食品健康的要求越來越高,以95后、00后為代表的新生代父母對嬰幼兒營養認知越來越深化,在選購奶粉上更是全面審慎且十分苛刻。
眾所周知,奶粉品質的好壞,奶源地是關鍵。隨著越來越多的新生代父母開始追本溯源,源自黃金奶源帶并擁有百年精研歷史的海普諾凱,正在進入越來越多的百姓家。
為向中國消費者實證“全面營養,百年精研”,海普諾凱攜手品牌全球代言人郎朗共同向大眾和消費者發出邀約,和海普諾凱的合作伙伴聯盟——荷天下同行,在百年之交踏上歐洲大陸,重走海普諾凱的百年來時路。通過考察荷蘭乳業的深厚積淀和一罐高品質奶粉誕生背后的百年精研,探尋海普諾凱作為荷蘭乳業代表得以屹立百年的奧秘。
對此,業內人士表示,“堅持百年精研的乳企”海普諾凱來自荷蘭黃金牧場,這里四季分明,氣候溫和濕潤,是全球公認的優質奶源地之一;牧場上的荷斯坦奶牛享受著大自然的恩賜,自由放牧于廣闊的綠色草地上,以新鮮牧草為食,這樣的環境不僅保證了奶牛的健康,更讓產出的牛奶富含天然營養成分,為海普諾凱提供了純凈而豐富的原料。
百年牧場:荷斯坦奶牛的天賜糧鄉,百年傳承的飼育精研
大家都知道,奶源決定了奶粉中的天然營養成分含量和質量,而高質量的原材料正是一罐好奶粉的起點,新生代父母在以嚴苛的質量標準篩選奶粉的同時,也高度關注奶粉原材料來源、奶源地生態環境等綜合因素。
《2024新生代媽媽奶粉喂養白皮書》發布的結果顯示,新生代父母選擇奶粉越來越科學理性,重點關注營養元素的含量、喂養效果、原料新鮮及產品配方,其中47.9%的新生代父母將奶源地作為選擇奶粉的參考要素。
如果說這里是“全面營養的源頭”,那么全面營養的“工程”,就要從奶牛以及生態環境上開始“筑基”。
說到奶牛,人們的第一印象就是荷斯坦牛,原產于荷蘭北部濱海地區。由于其產奶量高,世界各國都從荷蘭引進該品種牛,目前世界各地飼養的奶牛中80%—90%都是荷斯坦奶牛的后代。
荷蘭素有“歐洲花園”和“牧場之國”之稱,屬于全球黃金奶源地之一,溫帶海洋性氣候,冬暖夏涼,在這里生長的牧草富含奶牛所需的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、鈣、磷、胡蘿卜素等多種營養成分,造就了奶源中含有天然營養素。
海普諾凱的百年牧場,就毗鄰著世界自然遺產——瓦登海濕地保護區。這里氣候濕潤,年降水量600-800mm,獨特的土壤富含有機質,得天獨厚的純凈生態和豐美水草,孕育著這里世代傳承的百年牧場。
奶牛吃得營養科學,住得還舒服,產奶自然多,品質也更好。海普諾凱百年牧場中的奶牛每年約200天自然放牧,它們的口糧是有著“綠色黃金”之稱的黑麥草,鮮草甘甜而柔嫩多汁,含有豐富的粗蛋白、維生素與微量元素。為確保牧草品質,放牧草株高度精細控制為15CM,這是平衡營養與牧草再生的最佳高度。
看著奶牛們在草地上悠然踱步,仿佛與百年前它們祖先在這里生活的模樣并無二致,但實際上,它們過的已經是被科技完全改造過的“現代牛生”了。行走在牧場的各個角落,會對荷蘭嚴格的動物福利條例有更深刻的體會。
荷蘭牧場的自動化、智能化程度非常高,但高科技更多的應用于控制牛奶質量安全,以及為奶牛提供舒適生活方面。
牧場戶外一般設有水源清潔的“浴池”,奶牛養殖棚內設有形同大毛刷的“按摩”裝置,電腦控制的營養配送食槽,保證奶牛能在舒適的環境下產奶。
時代在變,牧場的面貌在變,但海普諾凱世代家族牧場百年來遵循的信仰——“只有幸福的奶牛才能擠出最好的牛奶”從未改變。
由此可見,牧場主們繼承的,不僅是一份基業,更是不斷精進原奶品質的承諾。正是他們對飼育精研的百年追求,才有了海普諾凱從源頭開始的“全面營養”。
百年工廠:第一家蒸汽動力的乳制品工廠,百年不息的營養精研
溯源不僅是考察考察一罐好奶粉“全面營養”的源頭,也是對海普諾凱產業鏈完整性、產品質量,以及品牌信譽的深度探索。
海普諾凱嚴格的全產業鏈質量管控體系,所展現的嚴謹專業品牌態度,讓合作伙真切感受到海普諾凱的品質底氣,同時也佐證了荷蘭乳業體系的成熟可靠。
19世紀,荷蘭開始了工業革命的進程,1823年,荷蘭出現了首家使用蒸汽機的冶金工廠。1897年,在Ommen鎮,第一家依靠蒸汽動力生產的乳制品工廠誕生了,這就是海普諾凱集團的工廠前身。從那時起,這家工廠就從未停止用科技引領行業的實踐。
而位于荷蘭海倫芬的海普諾凱百年工廠,則是海普諾凱在2019年揭牌的新工廠,科技感滲透在它的每一個角落。
事實上,把乳業當成科技產業來做,正是這家百年工廠身上最深的印記。神可以說,荷蘭乳業一百多年來的繁榮發展,都離不開海普諾凱的貢獻與推動。
回顧人類科技歷史的發展,用突破性技術解決人類社會走向的大問題固然偉大,但真正愿意將先進的科技力運用到微小的生產環節中,更是需要強大的技術實力和技術自信。
科技的一大目標,正是將奶粉的安全和品質的把控做到最大化。這種把控,從原奶的運輸就開始了。從牧場到工廠,生鮮乳通過密閉管道系統輸送至冷鏈奶罐車,全程4℃冷鏈儲存及運輸,1.5小時鎖鮮運抵工廠,過程嚴格執行HACCP標準,確保鮮奶不受污染及保留更多的活性營養。同時,經認證的奶罐車司機將采樣的鮮乳提供獨立第三方乳品檢測中心Qlip進行檢測,指標合格才能被允許投入生產。
在原奶到達工廠后,科技也成就了海普諾凱高于歐盟標準的乳品質量管理體系。新鮮原奶采用當下最先進的生產工藝進行加工,生產環節嚴格遵守歐盟、荷蘭以及出口國(中國)的三重質量體系標準。為確保高質量,整個生產過程都在封閉的系統中進行,將產品、空氣和人之間的接觸最小化。
實際上,海普諾凱對制乳工藝的追求,不僅體現在高標準的全鏈品控,更體現在對奶粉營養的科技精研。
2023年,海普諾凱攜手中國營養協會發布了《中國0-3歲寶寶營養現狀與全面營養白皮書》,以專業研究認證嬰幼兒喂養需要全面營養。基于對全面營養的前瞻性研究,海普諾凱獨創Pro59全面配方,含59種以上黃金營養元素,以全面高階營養,給予寶寶5重自護成長。
目前,海普諾凱已組建起一支包括200余名博士及乳制品專家在內的國際化研發團隊,已申請國家專利百余項,其中發明專利近50%,發表學術論文近100篇,開發了100多款創新產品。其中“三優技術”等研究成果的應用,成功帶動了嬰幼兒奶粉行業科研升級。
百年來,海普諾凱一直追求用更科學的營養滋養寶寶的成長,將奶粉的生產和研發看作創新型事業,是行業里當之無愧的“科技牛”。
百年乳企:荷蘭乳業傳奇的一道縮影,百年探索的全產業鏈精研
一罐好奶粉的誕生,始于對純凈奶源的不懈探索與匠心工藝的完美結合,海普諾凱的百年,也同樣是荷蘭乳制品蜚聲世界的百年。
資料顯示,荷蘭的國土面積只有41526平方公里,約為中國重慶市一半大,卻能成為世界第二大農業產品出口國,乳制品出口僅次于德國和新西蘭,居世界第三。并且作為全球聞名的優質奶源地,荷蘭乳制品以高質量、安全、品種多樣而聞名世界,發展歷史已有140多年,受到全世界各國消費者的青睞。
百年來,荷蘭乳業所發展出的產業鏈模式,已成為世界乳業競相效仿的范本。“產業鏈”的概念,可以說是荷蘭舉國探索的成果:生產端,社會在奶牛繁育、飼料營養等眾多領域為奶農提供支持,保證牛奶和乳制品的品質;產品端,奶農及乳制品企業以安全意識和質量控制把控產品品質,并不斷以與時俱進的科技創新滿足市場需求;最后是出口端歐盟和荷蘭本國對品質的嚴格把控。全產業鏈的模式不僅深刻影響荷蘭乳業,也為全世界的乳業發展提供了思路。
正如業內人士所言,荷蘭是世界上最大的牛奶生產國和出口國之一,在土地耕作、飼料種植、擠奶技術等原奶生產鏈各環節上,世界通用的乳業技術標準都源于荷蘭。
海普諾凱自1897年荷蘭百年工廠肇始,便以其不懈的探索與精進,書寫了奶粉制造藝術的輝煌,這段歷程不僅展現了奶粉誕生與傳承的復雜性與豐富性,更映射出荷蘭乳業源遠流長的獨特魅力。
而海普諾凱承襲荷蘭乳業的發展智慧,也用自身在海外市場的成功續寫著 “荷蘭品質”的榮光。海普諾凱的百年溯源,可以說,溯得便是與荷蘭乳業共同成長,形成自己的全產業鏈的百年。
百年之問
一家企業何以屹立百年?
海普諾凱的答案是“百年精研”。
何謂“百年精研”?
那就是百年牧場中,世代傳承的精研飼育,更迭更高品質的原奶;是百年工廠中,從未停止的科技創新,引領行業的變革;是百年乳企,跟隨國家與時代的腳步,從一間工廠,到一條全程透明可追溯的全自控產業鏈。
海普諾凱歷經長達127年的沉淀,已精研開發了包含荷致、悠藍、喜致、能立多等覆蓋有機奶粉、A2奶源等多個系列品類的嬰兒配方奶粉產品,同時還包括海普諾凱1897媽媽奶粉、荷致4段兒童奶粉等覆蓋全家營養的產品矩陣,以滿足不同階段的需求。
對于海普諾凱來說,制乳是以百年為單位的事業,新的百年中,海普諾凱會以堅持精研的姿態,以全面營養支持全球媽媽,守護更多寶寶的全面成長。
從百年前留下的一磚一瓦,到如今備受世界矚目的百年運動盛會,都與海普諾凱百年之路一樣,承載著歷史的重量,更在傳承中不斷創新。
新的記錄會誕生,新的英雄會崛起,新的瞬間會被銘記,而將一個企業的溯源引入時間的維度,從1897年荷蘭的百年工廠開始,海普諾凱百年精耕的牧場管理仍在不斷優化,傳承百年的制乳工藝仍在精進。百年時光的風云變化和匠心的傳承積淀,正是海普諾凱這樣的百年乳企獨有的精研之路。