記者丨寧曉敏

實習(xí)生丨鐘嘉

出品丨鰲頭財經(jīng)

作為中國老八大名酒，古井貢酒多年來持續(xù)深耕年文化，打造“年文化節(jié)”品牌大IP，推出“中國人的年酒”。

近日，古井貢酒·年三十第四屆年文化節(jié)在北京國家會議中心開啟，慶祝中國春節(jié)申遺成功暨中央廣播電視總臺春晚特約十周年。

2020年12月，古井貢酒·年三十誕生，成為白酒行業(yè)首家推出以年三十命名的年酒。5年間，依托“年三十”，古井貢酒成功將自身品牌與春節(jié)用酒深度綁定。

2025年是春節(jié)申遺成功后首個春節(jié)，沿著“非遺”的歷史脈絡(luò)，古井貢酒推出了蛇年“古井貢酒·年三十”產(chǎn)品，與全球華人再度相約，舉杯中國酒、共慶中國年，讓中國白酒成為世界的語言。

春節(jié)成功申請非遺，世界共享中國白酒

俗話說，“無酒不成宴”，酒與宴同根同源，相依相伴。

《詩經(jīng)·小雅·賓之初筵》有云：賓之初筵，左右秩秩。籩豆有楚，殽核維旅。酒既和旨，飲酒孔偕。鐘鼓既設(shè)，舉醻逸逸。

透過文字，今人可以穿越到2000多年前，感受一場大型宴飲的隆重場面，酒杯碰撞的聲音合著樂曲交織在一起，人們開懷暢飲。

中華民族傳統(tǒng)節(jié)日中，家人團聚，摯友相會，都離不開飲酒助興。例如：端午節(jié)喝雄黃酒，中秋節(jié)飲桂花酒，重陽節(jié)舉杯菊花酒。

春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，闔家團圓之時，北方包餃子寓意著財源廣進，南方搓肉丸象征著團團圓圓，雖南北方有差異，但暢飲一盅酒，則是全國各地必不可少的春節(jié)元素。

中華傳統(tǒng)飲食文化里，年酒習(xí)俗已經(jīng)延續(xù)了數(shù)千年，屠蘇酒曾是家家戶戶的必備飲品。

宋代詩人王安石筆下的《元日》寫道：爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。這里的“屠蘇”，指的就是屠蘇酒。

新春佳節(jié)，人們舉杯共飲，白酒的醇香不僅增添了喜慶的氛圍，更寓意著新的一年幸福長久、吉祥如意。

當(dāng)?shù)貢r間2024年12月4日11時14分，中國申報的“春節(jié)——中國人慶祝傳統(tǒng)新年的社會實踐”在巴拉圭亞松森舉行的聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第19屆常會上通過評審，被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

由此，蘊含著中華民族和中華文明“和平、和睦、和諧”等價值追求的春節(jié)，既是中國的，也成為世界的，而白酒文化作為春節(jié)文化中不可或缺的一支，也隨之與全球共享。

團圓夜里喝團圓酒，年三十成世界語言

當(dāng)“非遺”春節(jié)，與“非遺”白酒相遇，又會擦出怎樣的火花？

作為中國老八大名酒之一的古井貢酒，先后獲得了“國家級文物保護單位”“國家級工業(yè)遺產(chǎn)”“國家重點文物保護單位”等榮譽。

2021年，古井貢酒釀酒技藝又繼吉尼斯世界紀(jì)錄之后，成功入選了第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，形成了華夏酒城亳州獨特的文化景觀。

長期以來，古井貢酒致力于對“非遺”的挖掘、保護、研究和利用，九醞酒法、桃花春曲、宋代古井、無極之水、無極酒窖……這些塑造了古井貢酒超然物外的美學(xué)意境，成就了中華第一貢的品質(zhì)新表達。

沿著“非遺”的歷史脈絡(luò)，古井貢酒深耕“年文化”，從品牌的高舉高打，到活動的匠心獨運，再到獨特產(chǎn)品的成功落地，完成了古井貢酒“年文化”的基本架構(gòu)。

2020年12月，古井貢酒·年三十誕生，行業(yè)首家推出以年三十命名的年酒，甫一亮相就成爆款。

2021年至2023年，古井貢酒持續(xù)推出“年三十”系列，讓“過大年，喝古井，看春晚”一次次為人們制造著節(jié)日驚喜。

2024年12月2日，中央廣播電視總臺2025乙巳蛇年《春節(jié)聯(lián)歡晚會》獨家特約項目簽約儀式舉行，古井貢酒與中央廣播電視總臺春晚正式簽約。

這是古井貢酒連續(xù)十年特約播出中央廣播電視總臺春晚，與全球華人再度相約，舉杯中國酒、共慶中國年，讓中國白酒成為世界的語言。

同樣，古井貢酒在農(nóng)歷乙巳年即將到來之際，也推出了蛇年“古井貢酒·年三十”產(chǎn)品，團圓夜喝團圓酒。

高端品質(zhì)釀高端酒，中華民族此刻共情

20世紀(jì)50年代，廣告大師羅瑟·瑞夫斯提出了USP理論（?Unique Selling Proposition，即“獨特銷售主張”），核心思想是廣告應(yīng)專注于產(chǎn)品的特點及其如何滿足消費者的需求，強調(diào)產(chǎn)品與競爭對手的差異。

時至今日，USP理論已擴展至品牌領(lǐng)域，強調(diào)以產(chǎn)品為基礎(chǔ)，給消費者帶來特殊的實用價值，實現(xiàn)“擴增價值”。

在筆者看來，“古井貢酒·年三十”正是基于USP理論、實現(xiàn)“擴增價值”的產(chǎn)品，將傳承、創(chuàng)新、文化共情三者融于一體。

從工藝上看，古井貢酒·年三十沿用了千年古方“九醞酒法”，又經(jīng)過長達10年的科研實驗、大膽創(chuàng)新出古香型（烤麥香）白酒，采用泥石二窖、U型堆積、三醅生香的獨特工藝釀造，其中“古井、古曲、古醅、古窖、古法”的核心條件是古井貢獨有，其對品質(zhì)升級的追求不僅無法復(fù)制，也只有古井貢可以復(fù)刻。

從包裝上看，蛇年“古井貢酒·年三十”延續(xù)了古井紅、宮廷黃、中國龍、書法體等四大中國傳統(tǒng)元素融合，外觀竹簡瓶型，極簡風(fēng)格，莊重典雅，深化了“中國人的年酒”品牌形象?，成為至高禮儀的象征。

從文化上看，古井貢酒·年三十定位為一款情感和家國天下的“年酒”，通過酒品傳遞中國人對家的情感和對國家的熱愛。這款酒不僅是一款飲品，更是一種文化符號，象征著團圓和幸福?，將中國傳統(tǒng)元素具象化，將中華傳統(tǒng)文化形象化，讓整個中華民族共情。

古井貢酒·年三十是年夜飯的首選年酒，成為中華白酒文化的世界符號，隨著全球都在過中國春節(jié)，世界也在同飲古井貢酒·年三十。